中禽白羽鹌鹑为白羽纯系,体型和朝鲜龙城鹌鹑差不多,体羽洁白丰满,背部偶尔有黄斑,喙、胫、脚为灰白色、腿为透明粉红色,成年母鹑体重170克,公鹑140克,35日龄开始产蛋,全年平均产蛋率85%~90%,蛋重12克左右,蛋壳结实,有花斑、每日每只耗料24克左右,蛋料比1:2.5,年产蛋290枚,为目前国内优秀的蛋鹌鹑品种之一。中禽白羽鹌鹑抗病力强、性情温顺,不爱动,不挑食。养殖相对比较容易,适合各地农户散养或规模饲养。
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