养殖金禅是近几年兴起来的，蝉和许多昆虫一样，都是高蛋白的食物，具有很高的营养价值，随着健康饮食等养生理念的兴起，虫餐等创意饮食文化，也在逐渐发展壮大。这些对金禅等的养殖起着推波助澜的效果。
养金蝉赚钱吗？
金蝉养殖是一项新兴的产业，有着庞大的市场和利润空间，但世界上没有绝对稳赚不赔的项目，金蝉养殖和其他传统养殖也同样存在风险，养殖业没有保证的，猪羊牛马如此，金蝉养殖也是如此，而种源、技术、销路都是制约养殖户的关键环节！
金蝉养殖效益分析
按2米*3米的间距，一亩地种100棵杨树计算。第一年开始种小树，树苗按2元/棵计算，第一年让树生长，不投放卵条。从第二年开始投放卵条，每颗树投20支，卵条市场价0.5元/支，每亩地投入：100棵*20支*0.5 = 1000元。
第一年投入：100棵*2元/棵 = 200元 收益：0
第二年投入：1000元 收益：0
第三年投入：0元收益：0
第四年投入：0元收益：100斤*40元/斤 = 4000元
第五年投入：0元收益：100斤*40元/斤 = 4000元
5年下来收益共：8000元 投入共：1200元，毛收入：8000-1200 = 6800元。
金蝉养殖前景
金蝉有极高的药膳营养价值和独特的口感，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴。蚱蝉除了食用价值外，还有着极高的药用价值，蚱蝉风味独特，营养丰富，又有良好的药食保健作用。据中国营养学会的专家研究表明，每 100 克蚱蝉的干粉末中含水分 4 克，脂肪 7.19 克，蛋白质 71.4 克，碳水化合物 10.9 克，微量元素钾 30 毫克，钙 17 毫克，锌 8 毫克。看来蝉的营养价值的确很高。
金蝉除具备食用价值以外，还具有药用功能。蚱蝉老熟若虫变化为成虫时，羽化蜕除的外壳称蝉蜕，又称“蝉退”或“蝉皮”，其主要成分含甲壳素及蛋白质，味甘、咸、寒，入肺、肝经，是重要的辛凉解表中药。鲜嫩的蚱蝉若虫和成虫，特别是若虫不仅营养丰富、味道鲜美，药用价值也特别高，为药膳上品。
蝉作为中药，在我国已有悠久的历史 ,而且是众所周知的。入药的虫态有成虫、幼虫和蝉蜕。最早被入药的是成虫，而现在广泛应用的是蝉蜕。蝉蜕作为传统重要成分，具有抗菌、祛寒、镇惊、利尿的功能。
现代医学认为，蝉及蝉蜕含有大量的几丁质，近年来作为抗衰老及抗癌药与保健品上市，价格十分昂贵。几丁质还有强肝、降压、镇痛、止血、除菌、改善糖尿病，提高消化能力的作用，甚至可以用做人工皮肤、人工韧带等的原材料，今后开发利用的前途非常大，金蝉养殖大有可为，养殖前景无限。
金蝉养殖技术
一、获取种源
1、采卵。采卵是在秋季金蝉产卵后，一般在农历七月份左右采卵。金蝉是以尾部小刺刺入一年生嫩枝，将卵产入枝内，多以果树等多汁树枝为主，产卵后树枝多会干枯，所以大多数下端青绿而末梢干枯的枝条都有蝉卵。卵的采集可以选择树密蝉多的理想场所，采用果枝剪或顶端带钩的长杆，把树上有金蝉卵枯树枝剪下，以50-100条捆成一小捆，放入塑料袋中待用。
除自然采获蝉卵外，可以建立纱网大棚，提供成虫产卵空间。可以利用废弃果园中的果树，重新栽植果树实生苗，周围利用水泥柱或竹棒架设成围栏，中间再拉设铁丝等，外面罩上尼龙窗纱网即可。将捕获的成虫放入其中交配产卵，以后可以根据需要留取成虫数量，不必再从野外采集种源。
2、采后处理。将有蝉卵的枝条采集后，去除干叶，剪去两端，30根捆成一捆，用大洗衣盆底部铺一层沙，将捆好的枝条立着放入盆内，温度保持在28～34%，湿度是保持湿润，即遇干即喷，用喷雾器照准枝条喷洒湿透为止。
二、孵化
将直接从野外或在种源场地采集的有卵枝条，集中于孵化棚内促进孵化。孵化方法：在长70厘米、宽40厘米、高20厘米的塑料盒中，底部铺撒5-10厘米厚的细干沙，将卵枝成捆竖放或横放于其上，不断用小喷雾器喷洒雾水，保持有卵枝条周围空气的高湿度，使多余的水珠吸附于底部细沙中。中间应不断抽查卵的孵化情况，发现有若虫活动时，即可将枝条连同细沙置于养殖场所。15天左右即有幼虫孵出。这时会看到有一部分幼虫在枝条上爬上爬下。大约孵化出幼虫20%的时候就要进行掩埋，埋坑选择多细软毛根的地区，以便幼虫能吸取根上的养分，最好选择在土质疏松的林地中。
三、殖种
殖种对象为初孵若虫以及接近孵化的卵。土质要求不沙化、不板结，无蚂蚁、鼹鼠的，疏松湿润壤土地带，还可选择上年出蝉猴较多的地方做埋殖卵枝的场地为宜。
殖种时间一般在9-10月份（二年卵）或6-7月份（当年卵）。在饲养场所的寄主植物树下地面离树干基部1米左右，挖掘深约30-50厘米有规律的窄沟，将坑挖成条形，深度以挖到多毛根处为主，宽度为一锨。将孵化好幼虫的枝条顺坑放入坑内，幼虫即自行抱住植物根系。还土时要轻、缓，还好土后不能踩，更不能浇水，以保透气。殖种后盖土压实，做好时间、数量、殖种沟形及深度等的记录。
四、供应优质饲料
选择根系发达、生长茂盛、汁液较多的健康树种，如速生杨、榆、柳、桐树或果园中的各种果树。此外，还要问作一些根茎类植物，如马铃薯、甘薯、山药等。
五、提供良好的环境条件
蚱蝉“殖种”深度以30-50厘米为宜，要向阳防冻，土质松软、肥沃、无污染；不能过于干燥，也不能含水量过高或存在积水现象，保证寄主植物根系正常生长发育、幼嫩发达多汁。冬季应在殖种区域覆盖麦秸、稻草、玉米秸等，以保持地温。
六、养殖管理
蝉卵埋入地下后，雨季要注意排水防涝。旱天要给白柳条、杨柳树或苹果树浇水。在浇水的同时还要追施农家肥，以促使繁茂生长，给蝉的幼虫——幼蝉猴提供足够的营养源，使幼蝉猴生长发育旺盛，增大个体，提高产量。要严防人畜践踏和蚂蚁、鼹鼠等天敌的侵害。
七、采收
埋殖卵枝2-3年后，蝉虫便开始逐渐生长发育成熟。采收期一般在每年的夏至，如遇透雨，一个个膘肥体壮的若虫，便于凌晨4-5时开始钻出地面，或在雨过天晴后，若虫在湿软的地下用锯齿般的一对前足掘土出洞，爬出地面后即在地面上作短期运动，然后攀缘树干或棚架上准备蜕壳。2-4小时后便会蜕皮，变成蝉（知了）。根据金蝉的这一点特性，在每年的夏至过后，如无雨干旱，可人工给养殖场地浇透水，引蝉虫出土。在蝉虫出土前，或在蝉虫成熟期前，可在离地30厘米的树干上围捆一圈光滑的塑料薄膜，使蝉虫不能继续往树上爬行，以便采收。也可利用手电筒照明，夜晚在树下地面和树干上觅捉。或清晨在树上抓获羽化的嫩成蝉。
人们说养蝉也是怡情养性，也属于“禅”的一种，的确养蝉需要等待，等待树苗长大，变成树林，等待金禅不断成长壮大，其实所有的养殖产业，都是在参禅，都需要凝神屏气的耐心等待，直到功法大成的一天。
