有“飞虾”之称的蝗虫是一种美味的食物，虽然有许多人无法接受自己吃虫子的事实，但是的确已经被蝗虫的美味所打动，具有丰富蛋白质的蝗虫身体，经过烹饪之后格外的香酥。除了良好的口感，蝗虫还是一种营养丰富的食材。
养蝗虫赚钱吗？
1、购种只一次，可多年繁殖，卵孵蝗，蝗生卵，周而复始，无穷无尽，从不变异。而每只蝗卵按0.10元计算，一万只只需1000元投资。
2、饲养设备简单，可因陋就简，就地取材，须购买部分投资也仅需几十元。
3、饲料来源广，蝗虫喜食芦苇、茅草、狼尾草、线连草、盘草以及玉米、小麦、高梁、谷子等，可以不用投资，饲养一万至五万只，每人每天用两个小时即可完成饲养与管理全过程。
4、如需自种饲料，一万只蝗虫用一分地分茬种植即可，其投资微乎其微。
5、蝗虫的生命力极强，从来没有得病的现象。用自然条件养殖蝗虫，北方一年产夏秋两代，南方可常年饲养，周期短，见效快，繁殖率高，每只蝗虫一次产卵六十至一百二十粒。
6、养殖一万只东亚飞蝗成虫可达36—40斤。按目前市场最低价格10元/斤计算，夏蝗的计算公式为：1万只×36斤×10元=360元，如夏蝗留4000只雌蝗产卵，每只最低产卵60个，成活率90%，到下半年秋蝗就是4000只×60粒×90%=21.6万只，金额为21.6万只×36斤×10元=7776元。饲养第一年毛收入为7776+360=8136元，而这仅需投资1000元和部分简单材料，以后年份视蝗虫产卵的多少，收入将成倍增长。
蝗虫养殖的成本投入
建棚300元，种虫2000元，每平方米可养1000只左右的成虫，蝗虫养殖适于任何家庭养殖，妇孺皆宜，规模可大可小，占地50平米即可起步生产，每天喂一次。，建棚，我们只要买好一点的纱窗网就可以了，选地方，先建一个大概50平米的棚，组织人去山上捉图片上的蝗虫约50X1000只。前期投资约500元(劳动时间，人力成本除外)。
蝗虫养殖的利润回报
买2万只种卵，繁殖率为85%，即17000只，其中母蝗虫占50%，即8000只左右，每只母蝗虫产卵40-80粒，可产卵30-60万粒，繁殖28-50万只幼蝗，减去20%的伤亡率，可育成22-44万只成蝗，每500只的重量在一公斤左右，则有440-880公斤的产量，目前市场价格为20元，产值可达8800-17600元，而这一收入只需要投资2000元的种卵款和大棚投资(注意：这两项投资是一次性的投入，以后就无需再投)，由于第二年不用继续投资，利润将更为可观。
养殖蝗虫仅需35天的饲养过程即可为成虫，50天左右肥壮后即可销售，建一个200平方米的网棚，能养20万只蝗虫(400kg左右)，其经济效益是相当可观的，成本低廉，饲料是牧草为主，东亚飞蝗的采食范围很广，就像喂羊一样，它喜食：芦苇、茅草、狼尾草、线连草，盘草等;禾本科：玉米、小麦、高梁、谷子等，种1亩饲草可解决所有的饲料来源，周期短、效益高，并且只需一次购种，终生受益，自繁自育数十倍，卵孵蝗，蝗生卵，周而复始，形成一种良性循环。
蝗虫养殖的前景
一、养殖技术简单，管理较为简便
对于大多数人来讲，养殖蝗虫只是经验问题。只要有草(蝗虫只吃单叶草，比如：玉米，小麦，连线草，芦苇草，稗草，等等)，就可以养，而且，管理较为简便、劳动量很轻，按时投喂饮料即可，在生理上，蝗虫还不容易生病，不会传染瘟疫，在养殖中不需防疫。
二、蝗虫养殖投资少，收益快
一般300元左右就可以建起一座五六十平米的养殖棚，可利用房前屋后、院落或闲散地块，可养1-3万只种卵和种蝗.蝗虫的成熟期在50天左右，一年两季加上孵化期也就在5个月左右。当年就可以返本盈利，以后年份视蝗虫产卵的多少，收入成倍增长，确实是一项不可多得的好致富途径。
三、发展前景广阔
1、随着社会的发展和生活质量的不断提高，人类餐桌上已由鸡鸭鱼肉等传统型转为野味型，蝗虫营养丰富，肉质鲜嫩，味美如虾，在香港等地具有“飞虾”的美称，是各国人民的喜食佳品，在美国还举行“昆虫宴”招待贵宾，其中就有蝗虫。据报导，有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫，意欲达到减肥祛病之目的。随之而来的有些国家和地区都相应的兴起昆虫食品。用昆虫做菜，或制成罐头、饼干、雪糕等食品，十分畅销。
2、经专家分析测定：东亚飞蝗蛋白质含量高达74.88%、碳水化合物含量4.77%、并含有18种氨基酸及多种活性物质，还有多种维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等元素。蝗虫还是治病良药，据《本草纲目》记载，蝗虫单用或配合使用能治疗多种疾病，如咳嗽、气短、破伤风、急慢惊风、麻疹不出、发热、哮喘、气管炎和心脑血管疾病，具有降压减肥、降低胆固醇等作用。长期食用还有止咳平喘，滋补强壮，健脾运食的保健功能，并可防止心脑血管疾病的发生。
蝗虫养殖应注意事项
蝗虫如果太饿的时候大蝗虫会吃小蝗虫，晚上，早晨和傍晚后都不会咬的，主要就是中午的这个时候，如果在这个时候您让他又饥又渴的话，那样他就会大吃小，所以这几个小时最好是给喂一次青草就什么都解决了。
有的养殖棚里会有蚂蚁，蝼蛄等一些虫子，对蝗虫的危害不大，但尽量的还是没有好，但不能用农药，因为会有残留对蝗虫的生长有害无益。消灭蚂蚁可以把窝捣开，用开水汤死，蝼蛄可以用灯泡照明，下面放一大盆子水，晚上蝼蛄就会奔有灯光的地方，可以扑杀。
云南十八怪里面就有“蚂蚱当作下酒菜”这样一句，作为下酒菜的蝗虫，已然跳出了云南十八怪的局限，来到了更广阔的世界舞台，受到了越来越多人的喜爱。养殖蝗虫也是一个前景广阔的盈利项目。
