动物资料网收录动物养殖技术与动物相关资料,如家畜家禽养殖、淡水海水及特种养殖知识等,欢迎查阅!

江苏无锡人每天要吃上百吨鱼虾 鲫鱼和鳊鱼最吃香

时间 : 2024-11-23 投稿人 : 花折了承诺 点击 :

江苏无锡人每天要吃上百吨鱼虾 鲫鱼和鳊鱼最吃香

“来,让让,过秤!鲫鱼,六元四!”“草鱼,七元六!”

很多人一看便知这是卖鱼的情景,但是这个情景普通市民很少见过,因为它总是发生在夜深人静的时候。每天凌晨2点以后,位于梁溪河蠡桥旁的无锡水产批发市场灯火通明,人声鼎沸,水产养殖户、中间商、鱼贩子,他们之间的鱼虾交易正式开始。市场负责人金刚华告诉记者,每天凌晨这段时间里,都会有上百吨鱼虾在这里完成交易,锡城每一户居民当天餐桌上的鱼虾,基本都是来自这里。

他们的一天是从凌晨2点开始的

7月14日清晨5点多,天已泛白,这个点对于人们口中的早市绝对不算晚,但当记者来到无锡水产批发市场时,发现交易几乎已经全部结束,所有的大车、小车,一辆接一辆的从市场院子里鱼贯而出。市场一位管理员告诉记者,“小伙子,你来晚了,他们从2点就开始了”。

7月15日凌晨2点半,记者被闹铃吵醒后,起床赶往水产市场,一路上只见到两三辆出租车匆匆而过。当到了湖滨路建筑路路口时,忽然就看到湖滨路从蠡桥到建筑路这一段,原本单向三股车道,被一辆辆面包车、小货车停的满满的,只剩下中间一股车道。一辆出租车经过时,不停变换远光和近光灯,提醒专注把一筐筐鱼往水箱里倒的鱼贩子们注意。

因为天一直下着小雨,为了不被雨淋着,同时也为了腾出手方便搬运鱼虾,所有参加交易的人都穿着蓝色或绿色的雨衣、雨裤,这让撑着伞的记者显得格格不入。在市场大门口,记者遇到一名中年男子和一个小姑娘抬着一筐鱼往外走,之所以会注意到他们,是因为他们也没有穿雨衣和雨裤,只有小姑娘撑了一把伞。男子有点跛脚,姑娘年纪很轻,显然这筐鱼他们抬的很吃力。记者跟上他们,发现跟其他鱼贩子更不同的是,他们是开一辆“小飞龙”(残疾人助力车)来进鱼的,他的车排到了蠡桥上,在前来交易的几百辆车里,这可能是唯一的“小飞龙”。

趁他们把鱼倒进车里喘息的功夫,记者跟中年男子聊了几句,了解到,男子姓谢,小姑娘是他女儿。他原本是开“小飞龙”的,因为交警、运管都查得紧,有时候只能夜里出来跑。上个月月底送客人经过蠡桥这里时,发现这里非常热闹,就过来看看。这一看,老谢没想到自己也干上了,“比开这个车拉客好多了,就是要早起,干这个赚的就是起早的钱,别人一天都是从早上7、8点开始的,我们的一天都是从2点就开始的”。老谢说,“算上今天,正式干这个刚好一个星期,鱼不敢拿太多,百十来斤吧,我还没弄好打氧机,卖不掉死了就白搭了”。

无锡人吃得最多的是鲫鱼和鳊鱼

跟老谢道别后,记者又往市场大院里走,凌晨被雨水洗刷的很干净的空气中,弥漫着一股鱼腥味,对于每天都到这里来交易的人来说,显然早已习以为常,他们毫无顾忌地张大嘴巴,大声说话喊叫,“哦,来了,半斤个的鲫鱼放仓了!”随即,一大批穿着雨衣雨裤,拎着筐子篮子的鱼贩子们围拢而来。

记者在市场里观察了好一会,发现,这里交易量最大的是淡水鱼,包括鲫鱼、鳊鱼、草鱼、鲢鱼、黑鱼、昂刺鱼等品种,而这其中最好卖的就是鲫鱼和鳊鱼。在靠近河边的一处过秤点,记者看到排队等着过秤的最多的就是鲫鱼和鳊鱼。草鱼或鲢鱼来过秤的也不少,但是每个筐或篮子里,一般只有几条,而鲫鱼和鳊鱼都是整筐整篮的过。此外,记者还发现,只要是卖鲫鱼或鳊鱼的车旁或船头,总是围着很多人。草鱼或鲢鱼可以挑挑拣拣,但鲫鱼和鳊鱼都是整网整网的装。等着拿鱼的鱼贩子提着筐和篮子排好队,卖鱼的养殖户或中间商拿着大网往车厢一抄就是大半网活蹦乱跳的鲫鱼,倒在鱼贩的筐里,然后一个人跟着去过秤记账。有的养殖户是用船运鱼过来交易的,船上的伙计也是拿着网,从船舱或是挂在船舷的网中抄起一网鱼,踏上30公分宽的跳板一颤一颤的走上岸,再把鱼倒在船头岸上的大盆里。这个过程中,伙计的每一个动作都必须小心翼翼,因为一不小心,活蹦乱跳的鱼可能就跳到河里去了。

观察了一段时间后,记者还发现,这里跟市民平时逛菜市场不一样的是,鱼贩子们无论在养殖户还是中间商那里买鱼,基本上都是问了下价格,若是看中了,基本上没有太多的讨价还价,就装鱼过秤了。过秤也很简单,把鱼抬到过秤点的磅秤上,只要报一下鱼的品种和谈拢的价格,也就十多秒的时间就搞定了。

上一篇:带鱼的挑选方法 下一篇:多宝鱼介绍

相关文章

  • 鳜鱼苗多少钱一尾?鳜鱼苗什么时候放养?养一亩大约赚多少钱?
    鳜鱼苗多少钱一尾?鳜鱼苗什么时候放养?养一亩大约赚多少钱?

    鳜鱼苗多少钱一尾?鳜鱼又名桂鱼、桂花鱼、鳌鱼等,是种以其他鱼类为食的食用鱼类,因营养价值高,且吃法多样而深受人们的青睐,那鳜鱼鱼苗批发价多少钱一尾?鳜鱼苗什么时候放养?怎么养效益高?养一亩大约赚多少钱? 鳜鱼苗多少钱一尾?鳜鱼鱼苗的价格在1块左右,大批量采购为主。  鳜鱼价格多少钱一斤?鳜鱼价格不定,由于各地区不同以及...

    211 动物疾病防治 养殖常识 动物资料 水产养殖技术 水产知识
  • 水产养殖中亚硝酸盐是怎么回事?
    水产养殖中亚硝酸盐是怎么回事?

    亚硝酸盐,一类无机化合物的总称。主要指亚硝酸钠,亚硝酸盐不仅对人体有危害,对于水产养殖的危害也是不容忽视的,那么水产养殖中亚硝酸盐是怎么回事?下面小编就为你介绍一下。 1.养殖池中亚硝酸盐是如何产生的?养殖池塘中的残饵、粪便及死亡藻类等含氮有机物经过异养性细菌的作用,蛋白质及核酸会慢慢地分解,产生大量的氨等含氮有害物质...

    2358 动物疾病知识 养殖百科 动物文摘 水产养殖信息 水产知识
  • 消费者偏爱进口虾
    消费者偏爱进口虾

    记者走访市场发现,与国产虾相比,消费者更偏爱进口虾。“我个人非常喜欢吃北极虾,北极虾营养丰富,它含有大量优质的不饱和脂肪酸,而且还是优质蛋白质的摄入源,不含胆固醇,脂肪与卡路里含量一向极低。同时,它还富含维生素B12和锌、碘、磷、钾、硒、铁元素以及微量的钙、镁和钠等元素,是一种非常健康的食品。”...

    351 渔业科普 虾行业资讯
  • 青鱼和草鱼的区别?人工养殖的青鱼喂什么饲料?
    青鱼和草鱼的区别?人工养殖的青鱼喂什么饲料?

    青鱼又名青鲜、黑头、黑鲩、乌青、螺蛳青等,是一种肉味鲜美、生长很快、对环境的适应性较强、经济价值较高的鱼种。人工养殖的青鱼喂什么饲料?青鱼和草鱼的区别?青鱼和草鱼有什么区别?青鱼和草鱼长得很像,很多人傻傻分不清楚。草鱼是一种食草的淡水鱼,主要以水草植物为食。而青鱼我管跟草鱼有几分相似,但食性完全不同,青鱼是肉食动物,其...

    1961 动物疾病诊疗 养殖科普 动物指南 水产养殖文章 水产知识
  • 鲫鱼的做法大全
    鲫鱼的做法大全

    酱烧鲫鱼的做法原料:鲫鱼500克,黄酱50克,酱油10克,花生油150克,干红辣椒2个,料酒10克,花椒水15克,味精3克,葱花20克,姜末15克,蒜末10克,香菜末lO克,清汤400克,湿淀粉1O克,香油适量。切配:1.鲫鱼去鳃、去鳞、去内脏,冲洗干净,控干水。将黄酱涂遍鱼身内外,放置l小时,使鱼肉充分入味。2.干辣...

    2283 鲫鱼 渔业养殖前景 鲫鱼综合
  • 福寿鱼养殖竖鳞病的防治
    福寿鱼养殖竖鳞病的防治

    【福寿鱼竖鳞病的病症】病鱼游动迟缓,食欲减退,常浮游于水面。体表粗糙,部分鳞片似松球呈向外张开状。鳞片基部水肿,常伴有烂鳍、鳍条基部和皮肤充血、眼球突出和腹部膨大等症状。严重时可能持续2~3天后死亡。【福寿鱼竖鳞病的防控】预防:①严把清塘四关;②防止鱼体受伤,特别是冬季冻伤,发病初期要充注新水;③定期使用百安威或得立康...

    2059 淡水养殖指南 福寿鱼 福寿鱼饲养管理
  • 沙丁鱼泛池的防治
    沙丁鱼泛池的防治

    夏季沙丁鱼养殖池塘极易出现泛池,是池塘水中溶解氧不足引起的一种死沙丁鱼现象,多发生于5-9月份。一般情况下,天气闷热,阴天气压降低,暴雨过后等,池塘会出现泡沫并伴有腥味,沙丁鱼虾常常浮于水面聚集于池边。其预防措施为:1.池水透明度保持在20-25厘米,每隔10-15天换一次水,水质浓度过高应及时加注新水,水源条件较差的...

    417 海水养殖教学 沙丁鱼 沙丁鱼疾病防治
  • 带鱼的食用禁忌
    带鱼的食用禁忌

    哪些人不宜吃带鱼?服用某些药物者服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。出血性疾病患者如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸(EPA),可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾...

    650 渔业知识 带鱼 带鱼行业资讯
  • 放生海鳗 咬破孩子双脚
    放生海鳗 咬破孩子双脚

    日前,多名网友在微博报料称,26日下午,一群游客在盐田一处沙滩游玩时,遭遇海鳗袭击,一名大人和一名8岁孩童被咬伤,孩子伤势最为严重,缝了数十针。26日下午17时52分,知名作家南派三叔在微博发布一则消息,“深圳有人在海边放生凶猛的海鱼,游戏部门同事带全家在海边聚会,很多孩子被咬严重。”随后,另一...

    553 渔业相关资料 海鳗 海鳗行业资讯
  • 龙虾养殖度夏的注意事项
    龙虾养殖度夏的注意事项

    一、是精心投饵:投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料如麦子、麸皮、玉米、饼粕等或配合饲料。日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为准,一般中、小龙虾按体重的15%~20%投喂,成虾按体重的5%~10%投喂,具体可根据虾的吃食情况进行调整。每天喂2次,早晨和傍晚各一次,晚上投喂量占日投喂量的70%~80%,饵料应投在池塘四周,...

    1876 龙虾 渔业养殖管理 龙虾饲养管理
  • 琼海:四万斤鳗鱼一夜暴毙
    琼海:四万斤鳗鱼一夜暴毙

    昨天中午2点,万泉镇西河村委会海鳗养殖户王大新致电琼海在线反映称,自己养殖场的15个鱼塘一夜之间死了4万多斤海鳗,就在三天前,养殖场里面的3条狼狗相继离奇死亡,而死后的三个晚上海鳗就接着死亡,他怀疑是有人投毒。下午三点,万泉镇西河村委会的海鳗养殖场的负责人王先生说,他这里总共有15个鱼塘,没卖一点鱼。他指着刚从水里捞出...

    758 海水养殖教程 海鳗 海鳗行业资讯
  • 蛏子养殖的肥水管理
    蛏子养殖的肥水管理

    在蛏子出池前,蛏苗早已放养,一般单靠蛏苗的残饵及蛏子的排泄.物,再加上蛏苗对浮游动物的消耗,是能够达到肥水的目的。若透明度仍较大,每亩隔2天施1ppm的氮肥,连施2-3次,对肥水较困难的地方,可提前施肥,每天一次,连续5天,基本能够达到肥水要求。蛏子养殖肥好水,可提高蛏子的生长速度,且成活率、保苗率亦提高。一般池水透明...

    1324 渔业知识 蛏子 蛏子选种育种
  • 泥鳅套养之龟鱼螺鳅套养
    泥鳅套养之龟鱼螺鳅套养

    龟大多喜欢潜居在水底,钻入泥中,或者上岸晒甲、活动,使养龟池的大量空间处于闲置状态。因此,可利用龟池这种水体空间,进行适当的龟鱼螺鳅套养,有利于控制龟的疾病,减少龟饵料的投放,降低养殖成本,增加收人。1.清塘消毒在龟鱼螺鳅人养前,饲养池要进行一次彻底的消毒,清塘消毒的药物主要是生石灰、漂白粉、茶枯等,具体的使用方法与前...

    2046 水产养殖技巧 泥鳅 泥鳅套养 龟鱼螺鳅套养 水产知识
  • 乌贼骨的功效与作用
    乌贼骨的功效与作用

    乌贼骨的功用与主治:收敛止血,固精止带,制酸止痛,收湿敛疮。用于溃疡病,胃酸过多,吐血衄血,崩漏便血,遗精滑精,赤白带下,胃痛吞酸;外治损伤出血,疮多脓汁。乌贼骨的化学成分1、乌贼骨含碳酸钙85%以上,此外,内壳中含蛋氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸。2、含碳酸钙80%~85%,壳角质6%~7%,黏液质10%~1...

    871 乌贼 乌贼行业资讯 海水养殖教学
  • 深圳湾口岸退运一批不合格活蛏子
    深圳湾口岸退运一批不合格活蛏子

    从深圳出入境检验检疫局官网获悉,6月25日,深圳湾口岸退运一批不合格印度尼西亚活蛏子,重100公斤,货值560美元。该批印度尼西亚活蛏子经深圳湾口岸入境,检验检疫工作人员在口岸现场对货物进行开箱查验时发现,该批活蛏子出现大面积死亡,并散发出腐败腥臭的气味,整体死亡率超过70%。根据质检总局《进境水生动物检验检疫管理办法...

    2234 淡水养殖手册 蛏子 蛏子行业资讯
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: