1、国内外水产饲料的现状
水产品是最重要的农产品之一，全世界食品总量的7．5％左右来自海洋、湖泊和河流，发展中国家的人们所摄取的动物性蛋白主要来源于水产品，由于野生水产品资源的日渐萎缩，人们将越来越依赖于水产养殖业。在世界水产品的养殖业中，75％以上来自于亚洲发展中国家，其中中国水产品的生产量占世界第一，已经达到60％左右。见世界水产品产量分布表。
中国60% 日本 6% 朝鲜 4% 印度 6% 菲律宾 3% 其它 21%
从以上可以看出，中国是世界第一水产大国，水产养殖业还在每年按10％左右的速度增长，1998年的水产饲料生产量达到373万吨，但是水产饲料生产受到原有生产工艺条件和设备等各方面的限制，生产的水产饲料绝大部分是硬颗粒饲料，膨化颗粒饲料只占一小部分。而在国外，八十年代生产膨化颗粒饲料已经迅速发展到规模化生产，并正在逐步淘汰硬颗粒水产饲料生产线。所以发展我国的膨化饲料势在必行。
2、湿法膨化机在水产饲料生产方面的优越性
2.1当前水产饲料加工企业正面临着特殊的挑战，一方面要提供给水产养殖户所需的特别饲料，另一方面生产的水产饲料在质量和价格上要有竞争性。以上需求可通过湿法膨化加工获得解决，这种加工方法既可使饲料生产降本增效又可使养殖户从采用膨化饲料养殖中取得可观的经济效益。
2.2采用膨化设备加工的水产饲料有以下优越性：可以生产品种繁多的产品；提高饲料的转化率；提高饲料在水中的稳定性；便于对饲料密度的控制；成品饲料的机械性能好；可利用最低成本配方降低饲料生产成本；饲料更加卫生。
2.2.1可以生产繁多的产品，对于水产饲料而言，可以加工的饲料如：虾、蟹、鳗鱼、鲶鱼、鲤鱼、蛙类等，还可以生产全脂大豆、猫狗饲料、宠物饲料、观赏类动物饲料以及其它特色饲料。
2.2.2提高饲料转化率，物料由于经过高温瞬时(HTST)的加工，使得饲料中淀粉的糊化度提高，可以达到80—99％之间，更加有利于动物，特别是水生动物(因为水生动物肠道短而且细)对饲料的消化吸收，而硬颗粒饲料一般最高达到30％左右。
2.2.3提高饲料在水中的稳定性，稳定性是对水产饲料的一项重要指标，特别是对慢食动物而言，比如虾、蟹等。因为水中稳定性不好，水生动物还未来得及食用，饲料就分解于水中，既浪费了饲料，又污染了水质，不利于环境保护和水产养殖业的持续发展，而膨化饲料在水中的稳定性达到；12小时，最高可达到24小时以上，这足够有时间等待动物来采食，而虾饲料要求在水中的稳定性平均在4小时即可。
2.2.4便于对饲料密度控制，可以生产漂浮的饲料，下沉的饲料和慢沉的饲料(慢沉饲料加工中工艺参数较难控制)，这更加有利于不同水层动物对饲料的需求。采用漂浮饲料，它可以使养殖户观察到鱼的采食情况，从而可以调节饲料投喂，节省饲料。
2.2.5膨化饲料的机械性能好，不易破碎。因为成品饲料在使用前的任何破碎、分解都会产生粉尘，这不仅增加了饲料的浪费，还会对水质和空气产生污染。
2.2.6饲料更卫生，物料经过高温瞬时(HTST)的加工，相当于巴氏杀菌过程，饲料中的有害病菌全部被杀死，从而减少了饲料对水生动物患病的影响以及有害病菌对水质的污染。
近几年来，为水产饲料研制的湿法膨化机已逐渐发展成可以生产各种规格的饲料，由于设计配方的不同可以在同一种设备上生产，只需作少部分的改变。湿法膨化设备由于用途广泛已经成为生产水产饲料竞相选择的工具，随着计算机技术在湿法膨化机控制上的运用，湿法膨化机控制将会越来越容易，这将大大左近湿法膨化机在水产饲料生产方面的应用。
