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蜗牛肉250克、烤面包丁200克、牛奶750克、鸡汤1000克、鲜奶油150克、洋葱100克、胡萝卜50克、芹菜30克、香叶1片、面粉150克、盐12克、黄油100克。将黄油放入钢精锅中溶化，加面粉用木板搅匀，文火炒至面粉起沙，呈黄色，并发出香味时，用滚沸牛奶冲入，并用力搅之，另加入鲜奶油，搅匀后加鸡汤煮沸，加盐调好口味，过滤后即得奶油汤待用。将蜗牛肉洗净后放入锅中，加洋葱、胡萝卜、芹菜、香叶和适量的水煮1小时，至蜗牛肉稍烂时捞出，将蜗牛肉放入奶油汤中，直至微沸，盛于汤盘内、撤上或单配烤面包丁即可上席。此色泽洁白光亮，味鲜适口，是西菜中的汤品。
今年40多岁的杨勋义与弟弟杨勋伦在綦江区篆塘镇朱滩村5社办了一家占地20多亩的养蛇基地，有蛇5万多条，其中眼镜蛇有3万多条。杨勋义说，他与蛇共舞6年，至少被咬过20次，每次都是用自制中药外敷内服脱险。蛇的凶猛：喂蛇6年被咬20次近日记者来到养殖基地，跟随戴上护具的工作人员杨英进入养殖场，灯一亮，正在“午休&...
2695 特种养殖政策 蛇 蛇市场分析
珍珠鸡原产于非洲，耐热怕冷，经过驯化，在冬季气候条件下虽然能够生存，但其生产性能的发挥受到限制，抗病力降低，繁殖力下降，所以，冬季加强科学的饲养管理就显得格外重要。饲养密度珍珠鸡的活动量较大，既要注意保温，又要及时疏群。有些养殖者为了节省保温开支而推迟疏群，随着日龄的增大，密度越来越大，使到舍内环境条件恶劣，珍珠鸡由于...
905 特种养殖常识 珍珠鸡 珍珠鸡饲养管理
鹧鸪具有营养价值高、生长快、管理简单、饲料转化率高、繁殖力强等特点，所以备受广大养殖爱好者宠爱。饲养鹧鸪是-种很有前途的特禽养殖好项目。现将其关键养殖技术介绍如下。( 1 ）鹧鸪育雏期的饲养管理① 提供适宜的温、湿度鹧鸪生性喜暖怕湿，对过冷过热比较敏感。由于鹧鸪出壳时体重仅有 13 - 14 克，虽全身被毛，但其体温调...
978 特种饲养 鹧鸪 鹧鸪饲养管理
蚯蚓性喜阴湿安静。养殖场应选择在背阴、潮湿和安静的地方。要求饲养场所便于防暑、保温、排水良好、通风、避光、无敌害。也可利用旧木箱、瓦盆、花钵等在室内喂养。牛、猪、马、鸡的粪便和垃圾、果皮、树叶等都可养蚯蚓，但必须先经发酵腐熟，使之分解，达到无酸、无臭、无不良气味。饲料可用牛粪(或猪粪)70％、渣肥(或青草)20％、鸡粪...
260 蚯蚓 动物养殖技术 蚯蚓生活习性
红腹锦鸡种苗养殖前景确实很好，锦鸡是一种经济价值很高的珍禽，其肉质细嫩、营养丰富，历来是我国创汇的新型产品之一。但饲养过程中也存在一定的风险，我们一定要充分认识到风险并准备好应对策略，养殖红腹锦鸡才能取得成功。红腹锦鸡种苗高效饲养技巧如下：一、红腹锦鸡种苗饲养时饲养场地的选择应选择地势高燥、砂质土、排吸水良好、背风向阳...
1101 动物饲养技术 锦鸡 锦鸡饲养管理
欧盟近日在与法罗群岛的一场贸易战中打响了重要一枪。双方围绕过度捕捞问题产生争议，欧盟禁止输入该群岛的一些鱼类。身处争论中心的是利益和美味的鲱鱼。今年早些时候，法罗群岛决定退出一个系统，在这里所有的参加者都设置了一个该物种的可捕捞水平。法罗群岛渔业部之前就宣称，它认为最近鲱鱼改变了其活动范围，以应对环境变化，因此有更多的...
1017 动物养殖知识 鲱鱼 鲱鱼行业资讯
昨日，杏坛镇雁园管理区新地市民华叔向记者诉说被水产收购商追踪的喜悦，他说自己从事小生意多年向来就是跟着人家转，没想到也有时来运转的日子。番禺一收购商对自己研究成功的鳄龟技术非常感兴趣，并缠着自己要求转让刚刚孵化出来的40多尾幼鳄龟，只是华叔不愿看到学到的技术成果轻易被人一窝端走，他要留下自己亲手孵化的鳄龟进行养殖。50...
275 动物饲养技术 鳄龟 鳄龟市场分析
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