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七彩山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。七彩山鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。
全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。七彩山鸡山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。
七彩山鸡肉脂肪少，蛋白质含量高，肉质鲜美、营养丰富。医药典籍称雉肉为食物佳品，“有补中益气和强身之功能，有祛痰、健脾、补脑、提神、益肝、和血、壮肾、明目的效能，常食之健身延年。”对治疗气管炎和糖尿病有独特疗效，故深受海内外消费者青睐。
通过介绍我们知道七彩山鸡不仅肉质鲜美，营养丰富，而且还能补气益身，是老少皆宜的营养补品，所以身体稍弱的群体可以多吃一点鸡肉，养好身体。
1、维生素E维生素E又名生育酚，与动物的繁殖性能密切相关，具有促进性腺、卵巢发育、促成受孕、防止流产等作用，VE缺乏将造成繁殖机能紊乱，不发情或发情延迟、不孕、流产、死胎甚至丧失生殖能力。此外，VE还是体液免疫的物质基础，具有增强抗体水平，提高机体对疾病的抵抗力，增强抗应激能力的作用。2、β-胡萝卜素&bet...
1282 野猪 特种养殖市场 野猪综合
近日，农垦二九〇农场湿地保护区附近，1500余只羽毛光亮、体态丰腴的大雁在水塘里自由自在地嬉戏，成为湿地生态特色养殖又一新宠。二九〇农场位于黑龙江、松花江两江汇合处的三角洲地带，北靠黑龙江，与俄罗斯一江之隔，南临松花江，东与同江市隔水相望，良好的生态环境与自然资源使农场成为国家重要商品粮基地。农场区域内水草茂盛，悠然恬...
631 特种养殖项目 大雁 大雁生活习性
12月2日傍晚，昆明市嵩明县森林公安局接县110指令：杨林镇小屯村一村民家中飞来了一只猫头鹰，请求处置。接报后，值班人员迅速出警。据报警人描述：“小家伙”飞到家中就撵不走，可能是受伤了。民警前往查看发现，“小家伙”是一只猴面鹰，学名草鸮，属国家二级保护野生动物，没有受伤。...
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近期，不少貂场和养貂户反映水貂因腹泻死亡率较高，严重影响经济效益。针对这一问题，笔者进行了深入调查，并结合生产实际做出如下分析，提出了相应的防治措施。一、病因分析1.细小病毒性肠炎。该病是由细小病毒引起的接触性传染病，使病貂消化系统极度紊乱，病貂呈现高热、呕吐，且症状发展快，迅速消瘦和脱水，腹泻严重，多数排粉红色或黄色...
2869 特种养殖方法 貂 貂生活习性
7月28日，天气闷热难耐。记者来到临清市松林镇松南村黑羽绿壳蛋鸡养殖场，养殖场设在沙河旁的树林里，这里空气清新、树荫凉爽，3000只黑羽绿壳蛋鸡被散养在这里，与其他蛋鸡不同的是长着一身乌黑的羽毛，所产的鸡蛋皮呈绿色。“今天又签下了一笔新订单，这些天的工夫真没白费呀！”负责人高建正在对刚出栏的绿壳...
1960 绿壳蛋鸡 动物饲养 绿壳蛋鸡市场分析
是以结膜充血、眼分泌物增多为特征的最常见的一种眼病。1.病因由各种刺激如异物、鼻泪管闭塞、药物、外伤等因素引起，称原发性结膜炎，有的继发于各种传染病和寄生虫病。2.诊断要点羞明流泪、结膜充血、眼睑痉孪疼痛。初期结膜潮红、肿胀、充血、流出水样分泌物，内眼角下被毛变湿、眼睛半闭。随着炎症的发展，眼险肿胀明显，眼分泌物由水样...
973 特种养殖手册 肉狗 肉狗饲养管理
一、二次选种与重复配种。首先，购种时尽量选择优良个体。然后通过自繁自养，选留那些年产仔4胎以上，每胎产仔4只以上的后代，并留30---35日龄断奶体重超过250克的优良全体做种，通过二次选种，母鼠繁殖率和产仔数都可提高80%以上。母鼠产仔后和断奶后有两次最佳配促时间，第一次称为“血配”，技术不熟...
830 竹鼠 竹鼠生活习性 特种养殖指南| 留言与评论（共有 0 条评论） |
