藏香猪是中国的一种传统优质猪种，以其优异的肉质和独特的风味而著名。正宗纯种藏香猪在四川阿坝、甘孜；云南迪庆、甘肃的甘南;西藏的林芝、山南、昌都地区等地。其中，西藏是藏香猪的发源地，也是该品种数量最多的地区之一。
西藏藏香猪特点：藏香猪以肉质鲜美、油花丰富、营养丰富而著称。被称为“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正在成为藏族饮食文化的一个品牌。它又名“人参猪”,“蕨麻猪”，“虫草蕨麻猪”，“藏豚”，是西藏原始的瘦肉型猪种，属野外牧养类。其脂肪含量很低，皮薄，肉质鲜美，营养丰富。海拔3000－4000米，是纯种藏香猪最佳生长高度。
正宗纯种藏香猪产地
除了西藏，四川也是藏香猪的重要产地之一。四川藏香猪以猪肉细嫩、香味浓郁、口感爽滑而受到消费者的喜爱。四川藏香猪的生长环境和饲养方式都得到了较好的保护和管理，使得其品质得到了有效的保障。另外，云南、贵州、湖南、广西等地也有一定数量的藏香猪，但数量较少，相对于西藏和四川而言，知名度也较低。
藏香猪养殖而成的生态猪肉属于绿色猪肉，藏香猪养殖过程中是无污染的，不吃任何饲料，所以藏香猪比一般的猪肉要香要好吃。藏香猪养殖是利用山区天然的有利条件，在没有污染和饲料的情况下对野猪仔经过两年的养殖后才进行出售，这样子既保证了藏香猪特有的习性与健康，又保证了生态猪肉的特有的口感。
需要注意的是，由于藏香猪数量有限且较为珍贵，市场上存在着不少的假冒伪劣藏香猪。因此，如果要购买正宗的纯种藏香猪，需要选择正规的养殖场或者认证机构。
