乌龟别称金龟、草龟、泥龟、王八和山龟等。
大多数龟均为肉食性，以蠕虫、螺类、虾及小鱼等为食，亦食植物的茎叶。中国各地几乎均有乌龟分布，但以长江中下游各省的产量较高。广西，山东各地也都有出产，尤以桂东南、桂南等地数量较多。
龟所需要的营养主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等五大营养元素。乌龟是变温动物，生活受环境气温的影响较大。11月至翌年3月，当气温在10℃以下时，乌龟静卧于池底的淤泥中或卧于覆盖有稻草的松土中，不食不动，进行冬眠，这时它的新陈代谢非常缓慢和微弱。直到4月初，当气温上升至15℃以上时，乌龟才开始恢复活动并大量摄食。
养乌龟赚钱吗？
我国龟市从年火爆以来，到年底开始波动，除本土品种乌龟和部分育成引进的新品种以外，几乎全线下跌，为此，新进的养龟人出现了恐慌和悲凉的情绪。
乌龟养殖前景及市场价格行情分析
一、食用龟类消费价格上扬，出现利好
1、数量减少价格上扬
我国的食用龟类主要是指乌龟(中华草龟)、蛇鳄龟(小鳄龟)、中华花龟(台湾草龟)、红耳龟(彩龟)，由于年前的价格长期低迷，养殖量也大幅减少，所以到年价格普遍回升，特别是本土品种乌龟，因民间食用消费回升和中医保健品加工的需求增大，价格大幅回升，到年，温室养殖商品达每 500克35元以上，外塘养殖规格750克以上的达到每500克50元，还供不应求，但这种势头还能维持多久，还有待观察。
2、终端消费扩大养殖利好显现
我国的食用龟属于消耗性龟类，其需求会随着民众的食用和加工的需求增大而增加，随着民众对食用龟类保健功能的逐步了解和经营者食用服务的提高，消费量会逐步增多，所以市场前景利好显现。
二、宠物名龟价格下行，利润仍丰
1、养殖需求仍为主流
我国的宠物名龟，主要是指养殖种群相对较小，经济价值较高的观赏性龟类，涉及品种有水栖龟类、半水栖龟类和陆龟的几十个品种，而且大多为国外引进。虽说这些龟类也有食用和药用的价值，但因价格较贵，所以市场购买者多为养殖者培育种苗后以繁殖苗种销售为主，这种市场消费的特征是随着时间的推移，数量不但不会消耗(除非死亡)反而会增加，所以目前的市场主流仍以养殖需求为主。
2、价格下行利润仍丰
养殖队伍的扩大和数量的不断增多，必然会导致价格下行，有的甚至下行急速，谓之暴跌。如广西黄喉拟水龟年10克左右的头苗每只价格超过800元，而年同期跌至不到400元，谓之跌幅过半。但只要仔细算账，每只苗的成本按设施和引种的投入费用十年摊销，只要期间亲龟不死，一般每只苗的实际成本不会超过20元，每只 400元的售价，仍获利20倍，预计年价格还会有下行的可能，但以本计利仍丰，如海南龟鳖行业协会会长陈如江在包装出口龟苗的现场与笔者谈起自己的河伪龟(红肚火焰龟)时说，目前我在国内已经定出去的是每只苗65元，相比去年价格低了一半，这次出口美国，价格只有25元/只，价格不但比去年低，也比国内现价更低，但我还是要出口，为什么?因为和成本比我还是有钱赚，同时按合同兑现出口，做的是长远生意，争的是一个信誉和品牌。这就是目前一个真正养龟企业家的产业发展谋略和眼光。
3、市场走势简要分析
高端品种(如金钱龟等)仍将处于数量渐增，价格虽也下跌，但不会过大，市场受众也相对较小。
中档品种(如黄喉拟水龟等)因养殖地域性强、养殖技术成熟和繁殖力强，苗种增量较大，市场价格会缓慢下行。
食用龟还会平稳上扬，但幅度不会很大。
新品种供不应求，如异化龟和一些小型观赏龟，因很适合家庭养殖，加之数量稀少和市场前景看好，基本是处于供不应求的势态。
4、前景仍好，暴利不再
资本金在社会资本市场的流动是以超过社会平均利润率来吸引和推动的，当某个项目的利润率超过社会平均利润率时，资本就会不约而同的流向某个项目，当社会资本发现龟市的现行和潜在利润率大大超过社会平均利润率时，就会流入大量资金到龟市，并推动龟市走高，于是这个陌生的市场一下子被资本拥有者关注和投入，就这样出现了龟市，出现了养龟热，出现了种苗短缺，价格暴涨，种苗拥有者和炒作者获得了暴利，这是一种市场形态，也是一种最正常不过的业态，这种市场业态不但造就了一个产业的形成，也使一个产业得以延续和发展，那就是吸引了一大批原本不知龟为何物的养龟人和他们发明的独特养龟模式。
养龟业的产生和队伍的壮大使养龟业在市场价格起落和产业发展的规范中不断前行，所以前景看好，但那种疯狂的暴利时代会随着龟的数量不断增多和市场的不断规范及社会利润率不断向平均利润率靠近而不会再来。
三、精心养龟平衡心态
市场形态是考验执业者韬略和心态的试金石，作为养龟这种特种动物开发利用产业化的中国业者，去除浮躁和盲动十分重要，和龟一样用平和的心态、爱龟的心结去养龟，不去过分追财逐利，却是养龟获大利的谋略，如虽目前价格下行，但利仍不菲，年度生产的苗种，就应适时出手，这样既满足新养殖者的种苗需求，利于壮大产业队伍，也回笼了资金获利，切不可囤积居奇，恶意炒控，使新入者望而却步，这样对产业的发展壮大带来不利。
养乌龟致富成功案例——农田养龟 致富不“慢”
2010年春天，徐长保投资200多万元，将自家承包的15亩低洼农田开挖，建成32个大小不同的乌龟饲养池塘，每个池塘面积在600至1000平方米左右。他从广东、上海等地购买中华龟、黄缘龟、巴西龟等10多个品种的龟苗3000多斤，投放到池塘内饲养、产蛋、繁殖，又从浙江杭州买来乌龟专用饲料。 年10月，在当地水产部门支持下，他注册成立了“天长市益民特种水产养殖合作社”，供电部门支持基地架设了用电专线。徐长保介绍说，他饲养的乌龟品种好，一只种龟苗能产40只龟蛋，繁殖率高，市场供不应求；通过网上销售、客户预约、上门收购等方式，乌龟销往广东、湖北等地。去年他销售各种乌龟苗达20多万只，平均每只售价5元，毛收入达100多万元，除去各项开支，共获纯利40万元。今年他又承包了15亩水面，饲养“中华鳖”，拓宽养殖致富路。
