环江香猪的养殖需要注意哪些问题?环江香猪现在市场上并不多，养殖者为少数，但它极高的营养价值，依然为一部分养殖者和所青睐。那么环江香猪的养殖需要注意哪些问题?冬季养猪场保温和通风怎么合理?
环江香猪的养殖需要注意哪些问题?
1、环江香猪可以圈养可以放养，主食以山藤野菜薯杂豆类为主，肉质味道清甜浓香，百食不厌。
2、环江香猪体型较小，全身体黑，皮比较薄，骨头细，遗传基因比较稳定，没有什么变异。
3、环江香猪产仔量不算太高，成年经产母猪一年2胎，每胎8-10只，所以单价不低，主要以酒楼饭店农家乐购买为主。
4、环江香猪的抗病力较强，一般很少得病，只要在仔猪出生后稍微看护，其他时间基本上不用太多考虑其饲养。
5、环江香猪的食用方法：大块沸水煮5后捞起，切块，以白切、火锅或者爆炒均可。调料可以加入白糖、白酒、精盐、酱油、香辛料等。
6、环江香猪的原产地以环江县的明伦、东兴、龙岩等乡镇高寒山区为主，可以保持其原汁原味。
冬季养猪场保温和通风怎么合理?
保温是一个持续的过程，而通风一段时间。在寒冷时节，我们进行保温的时候，可以选择一天之中“气温较高”的时刻，进行一段时间的通风，这样既改善了舍内空气质量，又减少通风过程中造成过多热量损失。
根据猪场的实际情况选择合适的保温设施和通风方法。比如在产房由于母猪跟仔猪所要求的温度不同，尽量选择电热板或者保温灯给仔猪进行局部保温；而需要经常通风的水泡粪系统分娩舍，则适宜使用保温箱进行保温，当通风时将仔猪赶到保温箱里，效果就比较好使，同时对通风方法可以结合本区域气候采取横向通风或垂直通风。
总之，当发现猪舍内的空气质量比较差，氧含量比较低，灰尘等比较多的时候要及时清理猪舍粪便脏物，保持通风，并在日常管理中结合实际情况进行“巧通风”；当发现猪舍内的气温时又要及时停止通风，并尽快恢复猪舍到合理的温度。
在寒冷时节，对猪舍的保温和通风管理是非常重要的，更是这个时候养好猪的关键。我们不能取一舍一，而应统筹兼顾，所以我们要想真正做好“保温与通风”的科学平衡，协调好两者之间的关系，要做到善于观察、细致认真执行，这样才能确保生猪科学度寒冷，健康快生长。
