碳酸氢钠俗称小苏打，白色结晶性粉末，易溶于水，微咸，呈弱碱性。是养殖过程中广泛使用的添加剂，常用于缓解尿酸盐沉积、促进有害物质排泄、纠正机体酸碱平衡、提高抗热应激能力，并有很好的健胃、增食、促消化作用。
碳酸氢钠在养猪中的作用
小苏打能中和胃酸，溶解粘液，降抵消化液的粘度，并促进胃肠收缩，有健胃、抑酸和增进食欲的作用，从而提高畜禽对饲料的消化力，加速营养物质的利用。同时小苏打还是血液和组织中的主要缓冲物质，可以提高血液PH值及碱储备，有助于猪体抵抗应激反应。
以下是小苏打的使用方法与注意事项：
1、提高仔猪的采食量
在仔猪日粮中添加0.5%的小苏打，能提高仔猪的采食量，日增重可提高10%左右；给育肥猪每头每天加喂小苏打3-4克，料耗可降低10%左右。添加方法为将0.3%小苏打加入猪饲料中，拌和均匀即可饲喂。
2、治疗胃肠炎症
在饲料中添加小苏打，一次量猪2-5克，连用15天可治疗胃肠卡他性炎症、防止胃黏膜受侵害。当猪消化不良出现厌食时，猪饲料中每次添加2―5克，一日两次，连用数日。
3、增强母猪体质
产后哺乳母猪日粮中添加2%碳酸氢钠，可增强母猪体质，防止仔猪黄、白痢的发生，提高仔猪成活率5%。高温季节在每千克饲料中添加250毫克小苏打，可有效缓解热应激对猪的不利影响。
4、治疗尿酸盐沉积、肾肿、花斑肾
治疗尿酸盐沉积、肾肿、花斑肾或痛风时，可按照全天饮水量计算用量，集中于8-10小时饮水中使用。使用磺胺类药物时可按1:1配合使用，可有效增加磺胺类药物药效，并减缓磺胺药对肾脏的毒副作用。
注意事项；
小苏打属于钠盐，因此不宜长期大量使用，使用剂量不宜超过0.5%，过量使用极易引起机体腹泻、脱水。
小苏打呈弱碱性，在遇热和酸时会释放二氧化碳生成碳酸钠增加体液碱性，因此在胃肠道溃疡炎症时要避免添加，并不宜与酸性药物如VC、VB、青霉素、头孢等混合使用。
