肉鸭子养殖中做好管理是重点，做好管理后，肉鸭的增重、疾病方面会有好的额表现。
温度
0周～3周的雏鸭，因绒毛保温效果差，体温调节机能不健全，我们在管理上要首先强调保持适当高的环境温度，尤其在周更是如此。这一点，要比蛋用鸭或兼用型鸭要求高。
开始育雏时，温度应在33℃～35℃，(冬季可稍高，夏季可稍低，幅度为1℃～2℃)，48后，可适当降温，每周降3℃～5℃，直至自然温。
这里说的降温、自然温，不是指表温显示，而是通过观察鸭群表现来调整的。例如，鸭群挤堆、尖叫、趋近热源，就表明温度偏低。如果鸭群张口喘气，张垂翅膀，散离热源、烦躁不安、饮水偏多，就表明温度偏高了。
当温度适中时，雏鸭散开活动，三五成群，躺卧舒展(伸颈展翅伏于平面)，食后休息静卧无声。
育雏的供温方式有多种，无论是何种供温方式，育雏温度的掌握都应随日龄增长，由高到低的逐渐。一般来说，当3周龄末时，舍温为18℃～21℃为宜。
湿度
育雏的前期，舍内温度较高，水分蒸发也快，要求相对湿度要高一些(1周龄以60%～70%，2周龄以50%～60%为宜)。如果湿度过低，雏鸭易出现脚趾干瘪、精神不振等轻度脱水症状，影响生长。但如果湿度过高，形成高温高湿的环境，就会导致雏鸭体热散发受阻，这种体热散发不良，会使雏鸭食欲减退，而且还为霉菌的繁殖，球虫病的发生创造条件。如果形成低温高湿，就更不利了，因为这会使雏鸭体热散失太快，增加耗料，也易着凉生病。
密度
密度过大，鸭群拥挤，引发采饮不均，空气污浊，发育不齐，易患传染病。 以下是雏鸭饲养密度表，供参考(见下表)。 在农村养鸭实践中，密度是容易被忽略的问题，超密度饲养的不良后果往往随着饲养时间的后推而越发。一方面鸭的个体单重不达标，另一方面，鸭的群体均匀度不达标。
通风
雏鸭日龄增长，排泄物也会增加，舍内容易变得潮湿(这不是人为制造的那个湿度)，还积聚氨气和硫化氢等有害气体。这样，在育雏保湿时，还要注重通风，其中以排出潮气为重要。如果舍温能保持在20℃以上时，则应尽可能地加强通风，如在冬季，可先舍温2℃～3℃，再打开门窗，几后再关。反复几次。这样即了新鲜空气的补充，又可维持住舍温。
光照
育雏的头3天，连续光照，以后每天23光照，8天以后，每天减1光照，直至自然光。保持一定时间的黑暗和弱光。不仅使鸭群适应突然断电的变化，防止受惊、集堆，挤压死亡，还有利于充分的休息和生长，持续的强光不利于雏鸭生长。
光照的强度以白炽灯每平方米5瓦，距地面2米～2.5米为宜(理论上有叫勒克斯的，按10勒克斯=每平方米5瓦，距地面2米～2.5米换算)，到4日龄以后，可不必昼夜开灯，利用自然光+早晚补光。
