一、吉勾鱼人工繁育技术
（一）亲鱼来源及选择
亲鱼可从江河自然水域捕捞，也可从人工养殖的成鱼中选择。亲鱼规格应达到150克以上，体质健壮，无病无伤。在我国北方地区，吉勾鱼3～4龄性成熟；南方地区2龄性成熟。
（二）亲鱼培育
1.池塘条件及准备。池塘面积1～2亩（1亩=667平方米，下同），池深2米，水深1.2～1.5米。池底平坦且淤泥厚度不超过15厘米。池塘不渗漏，注排水方便。亲鱼放养前1周，用生石灰彻底清塘消毒。
2.亲鱼放养。采取专池培育，每亩放养吉勾鱼亲鱼100～120千克。另外，搭配少量鲢、鳙鱼，但不宜混养鲤、鲫等底层鱼类。
3.饲养管理。投喂新鲜鱼糜或配合饲料。人工配合颗粒饲料粗蛋白含量不低于36%。每天喂2～3次。人工配合颗粒饲料日投饲率1%～3%。鱼糜日投饲率2%～7%。饲养期间注意水质调节，每隔5～7天加1次新水，给予亲鱼水流刺激，但催产前半个月应停止冲水。
（三）人工催产
1.繁殖时间及水温。北方地区的繁殖时间一般为6月上旬至7月初，南方地区一般在4月中旬至5月末。最适催产水温为18～22℃。
2.成熟亲鱼选择与配组。雄亲鱼鳃盖上有明显的珠星，用手摸鳞片有明显的粗糙感，轻压鱼腹部有乳白色精液流出，并在水中很快散开。雌鱼腹部膨大、柔软，卵巢轮廓清晰，生殖孔微红。雌雄亲鱼配组比例为1︰1。
3.催产。药物及剂量：催产药物可选择地欧酮、绒毛膜促性腺激素、促黄体释放激素类似物。采取多种药物混合使用。每千克雌鱼注射剂量为：地欧酮5毫克＋促黄体释放激素类似物2号5～10微克，或促黄体释放激素类似物2号5～10微克＋绒毛膜促性腺激素800～1200单位，或地欧酮3～5毫克＋绒毛膜促性腺激素600～800单位＋促黄体释放激素类似物2号5～10微克。雄鱼剂量为雌鱼的50%。
注射部位多在胸鳍基部，采取一次性注射，注射入针深度0.3～0.5厘米。水温为18～22℃时，效应时间为13～18小时。
（四）人工授精
将注射催产剂的雌雄亲鱼分开放入产卵池或网箱内，用微流水刺激。临近效应时间，亲鱼会急游跳动。根据水温和效应时间，及时捕捞亲鱼检查。如轻压雌鱼腹部有卵从生殖孔流出，即可进行人工采卵授精。先取雄鱼，用干毛巾擦干腹部及生殖孔四周，用5毫升或10毫升干燥针筒（无针头）抽取精液备用。再用干毛巾擦干雌亲鱼腹部及泄殖孔四周水份，轻压腹部将卵挤入干燥的器皿（碗）中，同时按3万～5万粒卵滴3～4滴雄鱼精液，轻轻用羽毛搅拌卵和精精液约1～2分钟后，即可进行受精卵脱粘。整个操作过程要避免阳光直射。
（五）受精卵脱粘
将受精卵慢慢倒入浓度20%的黄泥浆（取松散无杂质的黄土，经曝晒后碾成灰粉，按照1千克黄土粉加4千克水搅拌均匀即可）中，不停地朝一个方向均匀搅拌6～8分钟，鱼卵粘性完全消失，倒入筛绢（孔径0.5毫米）滤出泥浆，剩下受精卵，在清水中漂洗2分钟，放入孵化器中孵化。
（六）孵化
采用孵化缸孵化，孵化缸水流以鱼卵均匀冲起不沉积为宜。孵化密度为80万～200万粒/立方米。脱膜后要及时捞出卵膜。鱼苗出4～5天，全长0.65～0.7厘米，卵黄囊消失，能平游时就可转入鱼苗池培育。
二、养殖技术
吉勾鱼养殖周期一般为2～3年。第1年进行鱼苗、鱼种培育，第2年进行成鱼养殖。如果第2年养殖的成鱼规格小，可再养1年。
（一）鱼苗培育
选择水源充足、水质清新无污染、注排水方便的池塘，池塘面积以2～3亩为宜，池深～1.5米以上，池底平坦。鱼苗放养前10天，采用干法清塘消毒，每亩用生石灰80～100千克。消毒后，每亩施腐熟的粪肥300～500千克。然后用注水深80厘米，注入池塘的水要用60目筛绢过滤。鱼苗放养密度为10～20万尾/亩。鱼苗入池后，每天泼洒豆浆，每天泼洒2～3次，每天每亩水面用3～5千克黄豆。一般经30天，培育至3厘米左右时出池，转入鱼种池培育。
（二）鱼种培育
池塘面积以3～5亩为宜，池深2米以上，注排水方便。采用生石灰或漂白粉清塘消毒。吉勾鱼夏花鱼种放养密度为5000～8000尾/亩。鱼种放养前进行鱼体消毒，用3%的盐水浸鱼体5分钟左右。饲料采用粗蛋白含36%的配合颗粒饲料。采取驯化投饲法，驯化方法与鲤鱼相同。每天投喂3～4次，每次投喂40～60分钟，保证鱼吃八成饱。经常经常加注新水，水深保持1.5～1.8米。另外，还要常用生石灰水调节水质。
（三）成鱼养殖
吉勾鱼成鱼养殖可采取池塘主养和池塘套养2种方法。
1.池塘主养。池塘条件及准备：池塘面积以5～15亩为宜，池深2.5米以上。另外，要求池塘水源充足，水质良好，注排水方便。鱼种放养前10天，采用生石灰或漂白粉进行干法清塘消毒，池塘注水1米深。
选择无伤无病，体质健壮，规格整齐的鱼种放养。每亩放养规格20～30克吉勾鱼鱼种1200～1500尾，另外再放养100克左右的花白鲢鱼种100～150尾。但要注意的是不要放养鲤鱼、鲫鱼和草鱼等争食能力强的鱼，以免与吉勾鱼争食，影响吉勾鱼摄食和生长。鱼种放养前，用3％的食盐水浸洗鱼体5分钟左右。
饲料采用粗蛋白含量32%的人工配合饲料。每天投喂3～4次，每次投喂40分钟左右。坚持每天巡塘，观察水质变化和鱼活动等情况，发现鱼病及时治疗。15～20天泼洒一次生石灰水，每亩水面用生石灰20～30千克。经常经常加注新水，水深保持1.5～2.0米。
2.池塘套养。养殖常规鱼类的池塘均可套养吉勾鱼鱼种，在不增加投饲的情况下，就能达到增产增收的目的。一般每亩放养吉勾鱼春片鱼种100～300尾，每亩可增产吉勾鱼10～30千克左右，增收100～300元。
