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鲱鱼头小，体呈流线形；色鲜艳，体侧银色闪光、背部深蓝金属色；成体长20~38公分(8~15吋)。是世界上数量多的鱼类之一。以桡足类、翼足类和其他浮游甲壳动物以及鱼类的幼体为食。成大群游动，自身又为体型更大的掠食动物，如鱈鱼、鲑鱼和金枪鱼等所捕食。鲱鱼可用流网、围网类(主要是旋曳网或拖网)捕捞。
鲱鱼自12月至仲夏产卵，产卵时间取决于纬度和温度。每条雌鱼可产4万枚黏性的卵，附著於海草或岩石上；约2周幼鱼孵出。鲱鱼游向近岸产卵，产卵后鱼群分散。大鲱鱼场每年的捕获量差异极大，因为幼鱼种群存活率每年不同。幼鱼约4年后成熟，寿命可达20年。鲱属(Clupea)的其他种类(如黍鲱或北欧沙丁鱼)和鲱科的其他种类(如金绿西鲱〔Alosa chrysochloris〕和灰西鲱〔A. pseudoharengus或Pomolobus pseudoharengus〕)以及各种较少见的种类亦称鲱。还有其他几科的一些鱼亦俗称为鲱，如宝刀鱼(Chirocentrus dorab)俗称狼鲱。
国内外养殖海狸鼠的发展趋势正处于平衡状态。目前我国养殖海狸鼠虽然上于群众自发性的养殖阶段，但已发展到较大规模。据1992年6月不完全统计，全国种鼠存栏量近5万只，已引起了有关部门的关注和重视。可以预料，我国海狸鼠饲养业，在“炒种”热潮平息以后，海狸鼠将作为一种新型的草食性经济动物品种而得到应有的...
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海南省琼中黎族苗族自治县的品牌琼中山鸡，也称为海南山鸡或原鸡，是家鸡的始祖。琼中山鸡是由黎母山原始深林里的野生红色原鸡经过长期的驯化培育而成，具有抗逆性强、适应性广、粗养粗放、采食量少、成活率高等优点，是国内不可多得的地方原始鸡种。琼中山鸡主要吃草、五谷杂粮、南药，喝山泉水，肉质结实、清香，品质纯正，风味独特，属真正的...
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他是一个来自山野的孩子，15岁时，就外出打工。与其他人不同，繁华的城市并未让他太多眷恋。三年前，抱着打工赚来的几万元钱，回到农村创业搞起野鸡养殖。第一年，只赚了一千元，第二年，赔了几万元。今年第三年，又投入几万元，目前还没看出收益。如今，这名创业的90后返乡青年刘亮看着满山一千多只野鸡发愁。下个月，这批野鸡就成熟可以销...
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2016养海狸鼠赚钱吗？海狸鼠生长快，繁殖力强，体重可达6至12公斤，一年可生产二胎，每胎产6至14只。海狸鼠是草食性皮、肉两用动物,原产于南美洲。经国家肉类食品质量监督检验中心和北京营养源研究所鉴定，其粗蛋白含量达25%，含有18种氨基酸、30多种微量元素，特别是锌和钙比一般畜禽肉高出若干倍,具有肉质细嫩，味道鲜美,...
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永城市黄口乡李当庄村有一位白玉蜗牛养殖“大王”李成波。近年来，他不但自己依靠养殖蜗牛走上了一条致富路，而且还带动了该村及周边的20多户农民养殖蜗牛。李成波今年50岁。自2010年养殖蜗牛以来，现已发展蜗牛近千窝，年实现养殖纯收入40多万元。在黄口乡李当庄村西头一个大院子里，记者看到一溜10多间房...
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4日，伊春区资源林政局组织执法人员对泓江市场及跳蚤市场检查时，查出两名贩卖野生林蛙者，查扣非法贩卖野生林蛙300多只。当日上午，伊春区资源林政局执法人员检查到跳蚤市场时，发现一名卖鱼女子用红色塑料桶装着50多只野生林蛙正在贩卖。在卖鱼女子无法提供野生动物经营许可证情况下，执法人员对贩卖的野生林蛙进行收缴。当执法人员检查...
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