一、自然分布及生态习性
罗氏沼虾又名马来大虾、淡水长腿大虾、金线虾(台湾),主要分布于东南亚国家。近十年来,日本、美国、澳大利亚以及我国相继引种开展了规模化的养殖。罗氏沼虾的幼体阶段只能在盐度8%—22%的通海河口半咸水中生长发育,其幼虾和成虾则主要栖息于河流,特别是受潮汐影响的江河下游,以及与之相连的湖荡、水渠等水域。罗氏沼虾是热带性虾,生长适温为24—25℃,水温下降至14—16℃时,行动迟缓并逐渐死亡;上限水温为35℃。因此,在我国长江流域一带,适宜养殖的时间只有4—5月份,长江以北地区则更短。
罗氏沼虾是营低栖生活的杂食动物,一般白天潜伏于水水底或水草中,晚上出来觅食;其形态与青虾相似,但个体大、体色呈淡青色并间有棕黄色斑纹,雄虾的第二步足特别长,呈蔚蓝色;其摄食的方式主要用第一、第二对末端呈螯状的步足捕捉小动物和吞食有机体碎片。随着不同的生长发育阶段,它的栖息习性有所不同,幼体发育阶段生活于咸淡水中,喜集群有较强的趋光性,但又避开强光和直射光。当幼体变态成幼虾后,则可生活于淡水中,常活动于水域边缘,栖息于水草和其它可攀附的物体上,游泳能力较弱,具明显的负趋光性,白天多呈隐蔽状态,夜间活动较为频繁,觅食、产卵均在夜间进行。
二、繁殖与生长
在自然条件下,1冬龄的罗氏沼虾可达性成熟,而人工养殖4—5个月也可达到性成熟。性成熟的雄虾第二步特别发达,粗长呈鲜艳的蔚蓝色,透过其头部胸甲壳背面可见乳白色的精巢,生殖孔开口于头胸部腹面第五步足基部;性成熟的雌虾第二步足较小、呈浅蓝色,透过其头部胸甲壳背面可见橙黄色的卵巢,生殖孔开口于头胸部腹面第三步足基部。罗氏沼虾产卵期的长短,与水温高低有关,在我国南方自4月份上旬至11月下旬结束,其5—8月是产卵盛期;而人工控温情况下,只要将水温控制在25℃左右并给予较好的饲养管理,是完全可以使其常年繁殖的。罗氏沼虾在雌虾临产前才进行交配,交配前雌虾要进行一次产前蜕壳,雌雄虾交配在雌虾壳尚未硬化前完成,雄虾排出的精黏附于雌虾第四、五对步足基部间;雌虾交配24小时内产卵,卵子在体外受精后紧紧黏附于雌虾腹足的刚毛上开始胚胎发育,未受精的卵1—3天内会自行死亡脱落。罗氏沼虾属一年产卵多次的1次性产卵类型,两次产卵间隔为30—40天;每次产卵量随个体大小、营养水平而异,由几万到数万不等,一般每克雌亲体虾体重怀卵量为1000—1500粒。受精卵在雌虾腹足刚毛上孵化时,卵色由初期黄色逐渐变为淡黄色、淡灰色,最后变成深灰色;随着胚胎发育,其卵径也略有增大,当胚胎发育到19—20天时,蚤状幼体破卵膜而出。刚孵出的蚤状幼体体长1.7—2.0毫米;营浮游生活,其天然食物有卤虫、轮虫、枝角类等,这是罗氏沼虾一生中唯一在咸淡水中度过的生活阶段。在此期间,幼体在盐度、温度、溶解氧及饵料等适宜的条件下,历时1个月左右时间。经历11次蜕皮后变态为稚虾,其体长可达7—9毫米,外形与幼虾相似,能作水平游泳,营底栖生活。杂食性,从此转为淡水中生活至终生。人工养殖所购买的虾苗即淡化后的稚虾,经1月左右的培育,可长到体长3—4厘米的幼虾,幼虾再经4—5个月的饲养,雄虾可长达30厘米以上,体重80克左右,雌虾可长至10厘米以上,体重在40克左右,即成商品虾(成虾)。