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俗话说的好‘一分钱一分货’所以价格可以说是分辨真假最直观的一个条件了。真正的鳕鱼大概要一百多一斤，如果您遇到价格相差很大的那么多半就不是真正的鳕鱼了。
鳕鱼之所以叫鳕鱼正是因为其肉色雪白，颜色较浅成奶白色。而很多假鳕鱼都是用油鱼来替代的，这一类油鱼的肉色往往发灰，颜色比真鳕鱼也要暗淡很多。
真鳕鱼鱼鳞细密，大小一致。而油鱼的鳞片大小不一;真鳕鱼肉质紧实，口感香甜。而油鱼肉质松软，口感发硬，并且烹调时出油很多。 好了，以上就是小编整理出来分辨真假鳕鱼的方法了。
除了在选购鳕鱼的时候要多多注意以外，在什么地方购买鳕鱼或者购买什么样的鳕鱼也是很重要的。比如说一般大型商超的货物一般都不会是假的，而且就算出了问题也可以找到理赔的地方。另外，在购买鳕鱼的时候可以多多选择海鲜礼盒而非散装的鳕鱼。
14.1 池塘基本情况时间：5月28日 ；地点：岳阳君山区；天气：连续晴天，气温在30度左右；水深：1.5米平均面积：4～5亩 ；密度：8000尾乌鳢症状：漂浮在水面上，前期也少量摄食。后期体表头，鳃盖，尾部溃疡，呈红色或灰色。一般眼睛也会突出，严重一边眼睛瞎掉。溃疡扩展到身体较深部位，仍能存活一段时间（长的半个月后才...
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肉质好口感好的鱼有哪些？1.三文鱼三文鱼属于深海鱼类，鱼鳞稀少、鱼刺少，肉质细腻，可以直接生吃可也以像普通鱼类一样烹制。三文鱼的蛋白质高于大部分鱼类，大量含有的DHA可以健脑。2.鳕鱼鳕鱼也属于深海鱼类，口感甜滑，入口即化，口感是像蟹腿肉。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，除鱼肉丰富的蛋白质...
2339 海水养殖手册
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他创造了一个水产业界几乎不可能的奇迹，一度濒危的闽东大黄鱼，被他从“死亡名单”拉了回来，使其成为我国最大养殖规模的海水鱼和8大优势出口养殖水产品之一，带动诸多相关产业发展，创造了巨大的经济、社会和生态效益。他是我国大黄鱼产业技术带头人，被称为“闽东大黄鱼之父”的市水产技术...
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受孔雀石绿事件的影响，10月份广东省输港鲮鱼罐头出口急剧下降。记者昨天从黄埔海关了解到，10月份广东省输港鲮鱼罐头仅7吨，不及前三季度月均输港量的十分之一。专业人士分析认为，此次事件对广东省近期输港鲮鱼罐头影响很大。建议有关部门统一内地管理规定，进一步加强孔雀石绿的生产和销售管理，从源头上加强治理；与此同时提高检测标准...
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2652 草鱼 海水养殖禁忌 草鱼综合
在受精卵培育过程中，前期换水量每天1次即可。但每天必须吸底排掉污染物，并随时撤掉腐烂的树枝和网衣。水温应尽可能保持与自然海区获卵区水温 (18℃～19℃)相适应，随着自然气温的升高，水温也可缓慢上升。但回升速度不宜太快，一般2d内水温回升不能超过1℃，若回升速度太快，可通过地下海水调节和控制，当水温回升至23℃时实行恒...
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