一月是一年之始，正值数九隆冬季节，水产生产有许多工作要做。
一、抓住“两节”时机，搞好商品鱼、虾、蟹的销售。
要充分利用元旦和春节，特别是春节这一我国人民的传统节日，加快池塘、水库、湖泊以及网箱等所养殖商品鱼、虾的起捕和销售，尽快将资金周转回笼，以利于新的一年安排渔业生产。此外，要注意的是，前一阶段河蟹价格低销售难，有不少农户将河蟹暂养起来，要抓紧销出，不然会逐步死亡。
二、认真搞好养殖设施的清淤、休整。
鱼、虾起捕完毕后，要对鱼池底泥进行全面的清淤，然后对破损的池埂、池坡、水渠、涵管等进行修整、加固、疏通。塘泥可用作肥料肥田或护坡。然后经曝晒、严格消毒后再放水、投放鱼种。
三、一月水温低，鱼的鳞片较紧，操作不易受伤，鱼的新陈代谢强度低，耗氧较少，有利于运输，所以是鱼种外购运输和投放好时节，在不结冰的地区，应抓紧鱼种的投放。这一阶段也可投放蟹种。
四、结合水利冬修，改造、扩建水产养殖工程。
元月进入水利兴修的高潮，可将水利兴修与水产养殖设施的改造、修建结合起来。如在干旱地区利用冬闲加大农村当家池塘的面积和深度，可以多蓄水，既有利于少雨时节农业抗旱，又有利于渔业生产。对计划用于养殖鱼、虾、蟹的稻田，可在冬修时对田块按照稻鱼工程的要求进行改造、扩建。对于大面积的水产养殖地区，由当地政府或养殖场组织力量，在冬修时集中时间，突击整治进排水闸口、渠系、道路等公用养殖设施。
五、加强未起捕成鱼和鱼种的管理。
在塘成鱼和鱼种要做好越冬、保种工作，要注意防止鱼类缺氧，可定期向池中冲水，易结冰的北方地区，当池面全部结冰时要经常破冰增氧。气温稍高的地方，可在中午少量投喂一些饲料。对于以鲢鳙为主的越冬池要施放一些有机肥料，以保持稳定的池水肥度，但一次不能施肥过多，以免池塘缺氧。对于网箱养殖的成鱼和鱼种，如不能马上出箱，可适当下沉，就地越冬。热带鱼种要保持适宜的水温，确保鱼种安全过冬。此外，尽可能保持鱼池安静，减少鱼类活动，也有利于其安全过冬。
六、注意冬季鱼病的防治。
冬季鱼病主要有水霉病、小瓜虫病等，如有发现要及时治疗，以防蔓延。
七、切实做好全年的生产计划。
要根据2000年渔业生产的产量、收入、市场变化，对各自的新一年生产制定出切实可行的计划。包括养殖品种、面积、资金需求、鱼种需求、饲料需求、产量预计、经济收入预计等，并定出各月的生产计划安排，从年初即做到心中有数。（安徽省水产技术推广总站申德林）
