一、饲喂
红薯藤叶青绿多汁，适口性好，可打浆或切碎，拌入糠麸喂猪，也可整喂或切短喂牛。马铃薯茎叶不能直接鲜喂家畜，应用开水烫过后饲用。木薯叶含蛋白质较高，晒干打粉喂猪效果很好。蕉藕茎叶，霜降之前刈割的，可切短鲜喂；如果茎叶数量较多，短期喂不完的，可调制为青储料。马铃薯的茎叶气味不佳，应与其他青饲料混合青储。红薯煮熟喂猪，其蛋白质的消化率为生红薯的1倍，猪生长得也快。经蒸煮后，能提高适口性和消化率，但可以用生马铃薯喂牛和马。木薯中因含有一定量的氢氰酸，为了防止家畜中毒，应切片晒干打成粉后，放在无盖锅内煮沸3小时~4小时方可喂给。木薯如果生喂，要做去毒处理，可将木薯切片浸在自来水中1小时~2小时后喂给。蕉藕只需在霜降前，将地上的茎叶离地面10厘米~15厘米处割下，用稻草覆盖地面以防冻，随取随用。
二、喂量
尽管块根块茎类饲料作物适口性好，但是不能用它代替精料，而只能作为家畜的补充饲料，即青绿饲料和能量精料。一般多用于饲喂育肥猪及马、牛、羊，而且要限量。尤其是木薯，用于喂猪时喂量不能超过日粮的1/3，牛的饲喂量也不能太多，否则，易引起拉稀，甚至中毒。
三、预防中毒
1、防黑斑病红薯中毒 红薯要保存好，为此，入窖前窖内要彻底清扫消毒，窖内温度保持在11℃~15℃，还要正确使用保鲜剂；彻底除掉红薯黑斑病部分，并及时深埋或用火烧掉；严禁牛、羊、猪等吃有黑斑病的红薯、薯干、薯皮、粉渣以及喝煮黑斑病红薯的水。
2、防马铃薯中毒 发芽或腐烂的马铃薯，要除掉芽后经煮熟才可饲用；不能让家畜喝煮马铃薯的水，也不能用煮马铃薯的水拌饲料。
3、防木薯中毒 木薯无论是生喂还是熟喂都要先做去毒处理；木薯加工后的残渣含毒不多，可以直接饲喂。
