一、所需设备、工具、原料
1．普通粉碎机，可选WF系列，时产1-10吨等多种型号，动力3－55千瓦。
2．造粒机，可选用KJ-200型，动力5.5千瓦，时产200公斤；或选202A型，动力5．5千瓦，时产250公斤。
3．铡刀。
4．大水缸或水池作发酵容器。
5．黄酒曲、酱曲、醋曲或其它发酵剂。6．温度计。
二、挑选秸秆
常见农作物如玉米、大豆、水稻、花生、绿豆、甘薯等秸秆或藤，豆荚、玉米芯、花生壳以及槐树叶、榆树叶均可选用。在收获季节，挑选干净秸秆，除去根部，摊晒干燥，除去尘土、杂物，堆放贮存，并采取措施，不使发霉变质。
三、制备中曲
发酵剂的种类较多，可自行制备发酵剂中曲。取15公斤麦麸、35公斤糠、0．5公斤黄酒曲、酱曲0．5公斤和醋曲0．5公斤、凉开水50公斤，将上述粉粒物拌合后，逐渐加入水并不断用手拌合、揉搓，当用手握成团，不散不滴水时则不再加水。然后团成直径10厘米的球放在室内干净的墙角，下铺上盖杂草，当温度升到42℃时，揭去上面的杂草，一般经3-4天就成了，晾干后即可使用。成品呈硬球状，黄黑色，无杂味，有效期约一年。用粉碎机粉碎后即可使用。
四、生产半成品
1、工艺过程 铡短→粉碎→拌中曲→拌水→装容器→发酵→阶段→发酵二阶段→半成品
2、粉碎 先用铡刀分别将秸秆、藤铡至3-5厘米长短，并分别用粉碎机粉碎至玉米糁大小的碎粒。将碎粒摊晾，散去热气、水分，分别装袋堆放于干燥处备用。
3、掺拌中曲或发酵剂 以使用中曲发酵为例。根据各种秸秆粉的多少，分别用秤称取一定量的秸秆粉，堆放在干净的水泥地面上，使各种成分尽量均衡。以每100公斤秸秆粉加3-4公斤中曲粉的比例加入中曲，用木锨反复翻拌，使尽量混合均匀。若选用其它发酵剂，可采用其包装上标注的使用比例和秸秆粉配合，方法同上。
4、掺水 打干净的井水或自来水加温，当手放到温水中不致烫手为止。以100公斤上述拌合料加85-100公斤温水的比例，逐渐将温水加入拌合料中，并边加边用木锨充分拌合，加水至用手将料握成团不散且不滴水为好。应特别注意，水分过少则发酵不透，过多则料中空气少，不利于菌种繁殖，并易引起不利的厌氧丁酸发酵，降低饲料的品质。
5、发酵 分一、二两阶段。对发酵容器规格无特定要求，大水缸或水池均可。可按3米(长)×2米(宽)×0.8米(高)的规格修水池专供发酵用。
(1)装料中曲及发酵剂为好气菌种，发酵过程中应保证其有适量空气。因此，在离发酵容器底部15-20厘米处放一个用木片或竹片做好的筚子，中间竖放一捆秸秆便于通气，然后再蓬松地装进拌合料。
(2)发酵阶段一 按要求装入混合料后，插入温度计，上部不要加盖东西或仅盖单层薄麻袋片，便于发酵料接触空气，促进有益微生物迅速繁殖。在发酵过程中将释放出大量热量，1-2天后，温度即可达到40℃-45℃。
(3)发酵阶段二 当发酵温度达到40－45℃时。取出秸秆捆，将料向下压实。上部用塑料布封严，避免空气进入，即进入厌氧发酵阶段。此阶段抑制不利的霉菌生长，促进乳酸发酵。1-2天即可完成，若不急需使用，可在此状态下长期贮存。
(4)鉴别发酵质量 发酵完毕后，发酵碎料变得软熟，气味香、酸、甜。可根据发酵料颜色、气味判断发酵质量好坏。松散、柔湿，呈黄褐色或淡绿色，有一定果酒香味，稍带酸味为发酵质量好。若为深褐色或墨绿色，有一般臭霉味，发粘、结块、则说明质量差，会使牛、羊中毒，不能使用。
五、综合配料
对于普通牛、羊，发酵料内的营养成分已可满足其需要，若用于架子牛或羊短期育肥，仅靠发酵料中营养成分尚不能满足需要，应在发酵后的料内适量加入玉米粉、豆粉、菜籽饼粉等精料，使之有足够营养，能在较短时间内达到育肥目的。也可以在饲喂过程中单独加精料。
六、造粒
通过造粒机挤压，生产出来的颗粒增加了适口性，同时，这种颗粒能在温水中浸泡2-3小时不碎，因此，特别适合牛反刍需要。羊用粒料直径4-6毫米，牛用粒料直径6-8毫米。颗粒大小取决于模具孔的大小，根据需要选择模具，开动机器，将料加入进料斗，即可生产出颗粒饲料。及时将颗粒晾干、装袋，放在阴凉、干燥处以备使用。（李泽辉）
