为寻找能克服传统的浮筏式网箱养鱼的缺点,探索、开发出具抗风浪性能强,适应外海性海域养鱼,发展后劲足的生产模式。。广东省水产养殖技术推广总站汕头市中心站于2000年承担汕头市海洋与渔业局下达的“纺锤形深水网箱试验”项目,从山东省引进网箱(该网箱山东省称为“水下悬浮式软体网箱”),在南澳县进行这一试验。经12个月(2000年6月—2001年5月)的试验,获得较好的效果。现将本试验情况介绍如下:
试验点的选择
南澳试验点选择在南澳县深澳镇虎屿西南侧海区,该海区水流畅通,流速较快(正常1·5节,最快2·5节),养殖区域水深8—12米,常年平均气温21·5℃,海水水温15·1—27·8℃,平均22·5℃;盐度26‰—34‰,pH值7·8—8·4,底质为泥沙,较平坦。
试验网箱
试验用的引进网箱16个。网箱外观为纺锤形,全长12米,直径1·45米;网衣为国产再生力士胶丝编织,3股15丝,网目3厘米。用于撑开网衣的是直径为14毫米的螺纹钢制成的钢圈。经过一个月的试验,发觉引进的网箱质量不佳。因此,从去年7月中旬起,对网箱进行改造和改进。实际使用的网箱16个,外观变化不大,网箱规格长16·8米、直径1·6米、网衣全部改用日本进口网片,3股35—50丝,网目1·5—5厘米,钢圈直径为16毫米螺纹钢。
试验鱼
2000年5月10日开始,就着手进行网箱配套设施准备和鱼苗购进蓄养准备。本试验配备了传统浮筏式网箱3×3×2·5(米)8个,合并为一个鱼排,作为鱼苗蓄养、筛选场地,同时也作为管理人员的生活场地。试验的鱼苗全部从本海区购进,有的是本地海区捕捞的,有的是本地网箱暂养的。到6月中旬,共购进各种鱼苗2·4万尾。6月23日起陆续投苗,投放的鱼苗分别是:60克的赤点石斑鱼3000尾、200克的花尾胡椒鲷1400尾、15克的青石斑鱼14000尾、30克的台湾红鱼3300尾、80克的〓鱼1200尾、70克的美国红鱼1100尾。(以上各种鱼苗的重量以平均值计算)
投饲与管理
1、投饲。试验网箱设置在水下1·5—5米的水层。试验用的饲料全部采用在当地购买的冰鲜低值小杂鱼。在天气好、风浪小的正常情况下,每天投饲1次,投饲量为鱼体总重量的5%—8%。流急风浪大不投饲(没办法投);天气不好少投饲(投多了吃不完浪费);冬天少投饲(鱼吃得很少)。
2、日常管理。日常管理除了投饲以外,还必须注意水温、水质变化情况,经常检测海水理化因子,如水温、盐度、pH值等;经常检查鱼的生长情况和网箱的安全,根据天气情况合理调节养殖水层;每月投喂防病药物1次,以防治细菌性肠胃病为主,如呋喃唑酮等;每15天洗网(或换网)一次;根据养殖品种和鱼的生长速度,适时调换网箱(网衣的网目从小逐渐加大),换网时,要调整鱼规格,做到网箱里鱼的大小接近一致。
试验结果
经过12个月的生产性试验,16个网箱,养殖了6种鱼,总投苗量2·4万尾,总成活率64·9%,预计总产量8·76吨,预测总产值84·28万元。
试验表明,水下软体网箱养鱼,具有以下优点:
1、抗风浪性能强。在8级以上强风来临之前,把网箱下沉到水深4米以下的水层,遇到11—12级台风,网箱和鱼都能安全无损。克服了传统的浮筏式网箱养鱼只能在内湾风浪小的地方养殖,生产场地受到限制的缺点。
2、鱼的成活率高。根据大多数渔民多年网箱养鱼积累的经验,浮筏式网箱养鱼的成活率30%左右(多品种综合评估)。试验网箱养鱼的成活率达到64·9%。以〓鱼为例:试验网箱的成活率达83%,而浮筏式网箱的成活率一般只有30%左右。
3、生长快,成本低。以养赤点石斑鱼为例,浮筏式网箱从鱼苗养到可出口规格(500克/尾)需2—3年,而试验网箱从鱼苗养到可出口规格只需1年半时间,生长速度几乎快1倍,且鱼体色泽鲜艳,近似野生鱼类。明显地降低了生产成本。
4、鱼病少。试验12个月期间,6个养殖品种均未发生严重病害,其中只有1个网箱因放养密度过高,鱼的生长不正常(不均匀、鱼色不鲜艳),经消毒、疏养后,鱼的生长回复正常。另外,水下软体网箱养殖方式是在水流畅通的水域实施,鱼类的代谢产物和残饵不会沉积,自身污染引发赤潮的可能性得到排除,而且在水下养殖,也可以避开海区发生赤潮的威胁。
5、饵料系数低。与传统的网箱相比,试验网箱的投饲量可减少1/3。以〓鱼为例:传统养殖方式的饵料系数为8:1,而本试验的饵料系数是6:1。饵料系数低的主要原因是:A、养殖海区海洋生物丰富;B、养殖周期缩短。因而大大地降低了生产成本,提高了养殖效益。
6、抗高温。由于试验网箱是潜网式,夏天,下层水温比上层水温低,高温酷暑对试验网箱的安全生产影响不大,即使气温达到35℃以上时,养殖水层的水温也只有31℃左右,对鱼的生长影响不大,减少了病害的发生和死鱼现象。
试验结果表明,水下软体网箱养鱼获得了成功。至于试验的经济和技术指标,本试验没有预定。目前,只有通过试验,对引进网箱的原设计的经验、技术指标进行检验。据网箱发明人介绍:这种网箱适宜在水深10—15米的海区顺流设置,凡水深超过5米都可设置,网箱可经受最大抗风力9级,抗海流4节,理论上可达抗风12级,该网箱可养商品鱼500公斤,而且具有设置、投苗、喂食、换网、收获等操作管理简便,网箱造价低等优点。