鸽肉口感细腻，易于人体的消化吸收，还含丰富的有优质蛋白，钙、铁、铜等矿元素及维生素，有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，除此之外中医还认为鸽肉有提高记忆力，降低血压，调整人体血糖等功效。随着肉鸽的广受欢迎，养殖鸽子也成了一项新的投资项目，对于养鸽户来说了解这些养鸽常识有助于更好的养殖肉鸽。
常识一：引购优质种鸽
种鸽是肉鸽养殖的关键所在，种鸽质量的好坏直接关系到产量的高低，养鸽户在前期引购种鸽时应注意其品质、质量，可选择与大型专业的育种企业合作，引购名优品种（如：世界十大名鸽
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