南阳黄牛品种特点？南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一，其特征主要体现在：体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹，皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种，黄色为主，而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。
产地分布
南阳黄牛之所以盛产于南阳盆地，并成为全国五大优良黄牛品种之一，既得益于南阳盆地唐、白河流域特有的生态区位和自然资源的先天优势，同时也与南阳人民千百年来的辛勤培育密不可分。
南阳黄牛是我国的优良地方黄牛品种，主要分布于河南省南阳市唐河、白河流域的广大平原地区，以南阳市郊区、唐河、邓州、新野、镇平、社旗、方城，泌阳等八个县、市为主要产区。除南阳盆地几个平原县、市外，周口、许昌、驻马店、漯河等地区分布也较多。河南省约有南阳黄牛200多万头。
南阳黄牛品种特点
1）南阳黄牛属大型役肉兼用品种。体格高大，肌肉发达，结构紧凑，皮薄毛细，行动迅速，鼻颈宽，口大方正，肩部宽厚，胸骨突出，肋间紧密，背腰平直，荐尾略高，尾巴较细。四肢端正，筋腱，蹄质坚实。牛头部雄壮方正，额微凹，颈短厚稍呈方形，颈侧多有皱襞，肩峰隆起 8～9 cm，肩胛斜长，前躯比较发达；睾丸对称。母牛头清秀，较窄长，颈薄呈水平状，长短适中，一般中后躯发育较好。缺点是部分牛存在胸部深度不够，尻部较斜，乳房发育较差。
2）南阳黄牛的毛色有黄、红、草白 3 种，以深浅不等的黄色为多，占 80%以上；成年公牛平均体重 517.4 kg，体高 141.5 cm；成年母牛平均体重347.4 kg，体高 121.8 cm；公牛体重可达 1 000kg 以上。
3）南阳黄牛公牛角基较粗，以萝卜头角和扁担角为主；母牛角较细、短，多为细角、扒角、疙瘩角；南阳黄牛屠宰率可达 55.5%，净肉率达 46.6%，肉质良好。
4）据南阳黄牛研究所育肥实验：南阳黄牛育成公牛肥育 7～8 个月至 1.5 岁，以青饲料为主，精料日喂 3～4 kg，平均体重达 441.7 kg；平均日增重 813 g，平均每增重 1 kg 耗料 7.6 个饲料单位，消耗可消化蛋白质 740.6 g，平均屠宰率为 55.6%，净肉率46.6%。
南阳黄牛是部列入“畜禽品种保护名录”的中国黄牛品种之一，是南阳的品牌之一，和地方要重视并保护这一品种品牌。
