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依山而建的丛林中的餐厅设计风格独特，可以品尝湿地岛人工养殖的海狸、豪猪、澳大利亚鸵鸟等家养“野味”佳肴，佐以上汤百花菜、马紫苋等儿时野菜。
静坐丛林间，一边品尝着原汁原味的山野佳肴，一边欣赏着眼前迷人醉眼的湖光山色，真是既饱口福，又饱眼福，让人无比惬意满足。
必尝菜品
海狸鼠肉 香气逼人
屠宰后的海狸鼠，除去内脏，洗去杂质污物，可直接出售，或冷冻保存待售。海狸鼠肉纤维很细，吸水率高，因此肉质特别细嫩。
海狸鼠肉中含有大量血红蛋白，肉的颜色红艳酷似牛肉。无论蒸、煮、煎、烤、炒、炸，海狸鼠肉均具有特殊的香气，烹制的菜肴色、香、味俱佳。海狸鼠肉蛋白质的含量较高，而胆固醇的含量比猪肉、牛肉和兔肉低，脂肪含量低于猪肉、牛肉和羊肉。
海狸鼠肉称得上是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品。目前一些酒楼开始利用海狸鼠肉，采用蒸、熏、烟、烤、炖、炒、炸等工艺制作了各种鲜美菜肴。
在烹饪时，将肉丝用适量精盐、味精、料酒码味，然后将锅中油烧沸，下调好味的肉丝、白糖和剁碎的泡辣椒，便可突出海狸鼠肉的鲜嫩。最后倒入配料滋汁(用蒜米、生姜、木耳、葱花、醋配成)，让菜品的味道更为丰富。
一、临床症状潜伏期6一10天，病初体温为40℃一41. 7℃，精神委靡，食欲消失，贫血，呼吸困难。后期全身乏力，严重黄疽。育成猪发病率较低，而哺乳仔猪发病率和发病死亡率均较高。本病多发于7一9月份，潜伏期6一10天，体温为39. 5℃一42℃ ，怕冷，呈稽留热。食欲减退或废绝。颤抖，转圈或不愿站立，离群卧地。粪便初干或...
537 野猪 动物养殖技术 野猪饲养管理
分辨一个土元养殖公司是不是真的，可以通过品种、供种方式、合作方式、回收价格几个方面就可以判断出来的。第一、品种。在网上看到的那些五花八门的品种，有什么土元，土元几号，杂交土元等。说是可以活三年，三个月可以长成等等。这些都是炒种的。目前来说整个市场上只有金边 土元和中华土元两种的。而我们家养的基本上都是中华土元。我们目前...
519 特种养殖效益 土元 土元行业资讯
饲养密度珍珠鸡的活动量较大，既要注意保温，又要及时疏群。有些养殖者为了节省保温开支而推迟疏群，随着日龄的增大，密度越来越大，使到舍内环境条件恶劣，珍珠鸡由于采食不均而出现个体参差不齐，强壮不一，体弱的容易染病而成为导致全群发病的危险源头。保温雏珍珠鸡保温一定要好，育雏舍内温度不能低于28℃，珍珠鸡活动范围的水平温度应在...
921 特种养殖常识 珍珠鸡 珍珠鸡生活习性
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