无论是金鱼还是热带鱼，就其食性而言都可分为三大类，即肉食性、素食性和杂食性。但以肉食性和杂食性为主，只有极少数的鱼以纯植物性饵料为食。在您了解了所养鱼的食性后，就要考虑用什么具体饵料了。常用来饲鱼的饵料大体上也可分为三类，就是天然动物性饵料，植物性饵料和人工饵料。
1、动物性饵料
动物性饵料的种类很多，小到肉眼不可见的原生动物，大到鱼功都可作为饵料喂鱼。
（1）原生动物
常见的水原生动物有草履虫、变形虫、表壳虫、钟形虫和轮虫、水轮虫等。这些浮游动物常在春末夏初的黎明漂浮密集于污水水面呈蛋黄色片状，称为“灰水”，亦称蛋黄水，可于天亮前后捕捞，是喂刚的幼鱼的最理想的饵料。轮虫的种类很多，个体也较“灰水”大，但宜久养，捕捞后易死亡。
（2）水蚤
水蚤属于节肢动物中的桡足类、枝角类、个体稍大，生命力也更强。常见的几种蚤类可参见图21、22。这些磁可在水族箱里生活，它们以饲水中的浮游植物为食，学有利于水质的净化。剑水蚤属桡足类，这一类动物的种类也很多，其体为青色。游动时一蹦一停，所以又叫“青蹦”总之水一类具有丰富营养的饵料，其体内含有多种氨基酸、脂肪和钙质，用它们来饲养鱼类，效果非常好，但是“青蹦”易死亡，腐烂，在水的表面分离出油脂，这些油滴扩散后形成水表膜，隔绝了水与空气的接触，从而影响水中的溶氧量。因此不要喂得过多。
（3）蚯蚓
蚯蚓有陆栖的，也有水栖的，陆栖的蚯蚓也可以用来喂鱼，虽然一些吃惯骚类的鱼开始时对蚯蚓不太习惯；但很快就会适应。用蚯蚓喂养较小的鱼时，应先剁碎。水蚯蚓是鱼市上常见的鱼饵，它体呈红色，线长如线状，因此双被称为红线虫、赤线虫。由于水蚯蚓生活在污泥中，因此虫体较脏，在投喂前要反复冲洗。而且饲喂时应放于饲料盒中悬于水族箱里，当线虫由饲料盒底部的小孔钻出来，立即就能被鱼吃掉，这样就可以避免红线虫钻进水族箱的砂底，保持水质的清洁。
（4）昆虫的幼虫：
许多昆虫的幼虫也是鱼的好饵料，象蝇明，个体柔嫩，营养丰富，是肥育鱼体的好饵料，是蚊子的幼虫，以往人们对它并不重视，实际上体内含有丰富的蛋白质（80%以上），如果饵料中混有一起投入水族箱，最先被鱼吃掉的就是。血虫是摇蚊的幼虫，其体长约为1－2cm，呈圆筒形，通体红色，北方又称之为“油蚤”，血虫的营养价值相当高，其体内除含有丰富蛋白质、脂肪和维生素外，还含有一种芳香物质，轻此对鱼有良好的适口性，最适合中型或大型的鱼类摄食。
（5）其它动物性饵料：
除上述的各种新鲜活食外，鸡蛋黄、肉块及动物的肝脏等，也都是鱼爱吃的饵料。在活食缺乏的情况下，可将肉块或动物肝脏剁碎后投喂。鸡蛋黄要煮熟后，捣碎、晾干、储存在密封的玻璃瓶中，随时投喂。此外象干鱼虫、干蟹仔等，也可用来于。这些干饲料营养丰富、贮存方便。但在饯别前要注意检查，看其是否变质，千万不要喂已变质的带有哈嘈味的干饲料。
2、植物性饵料
适合于杂食性或素食性鱼的植物性饵料种类也很多。水族箱中生长的藻类，很多都是鱼的饵料。但它们的数量有限，特别是对杂食性的鱼类来说是远远不够的。因此应选择一些来源广、廉价、宜于制作和保存的其它植物性饵料，来充作鱼的辅助饵料。如菠菜中含有大量的维生素，而且很容易获得，可将其焯一下，切碎投喂，因此菠菜是一种很好的植物性饵料，鱼吃了菠菜后体质也能得到增强。豆浆也是一种营养丰富的饵料，它是把黄豆浸泡后靡成的液体。豆浆适合用来饲喂鱼苗，也可用于大面积的养鱼池或塘。但在喂豆浆时要严格掌握投喂量，以避免污染水质。此外象面条、米饭、馒头渣等没有油脂的食研碎后充作鱼饵。但因鱼不大爱吃，所以喂量不宜过多，如投喂过多，反而会引起饲水变质。当然象爆米花这样的食物很戏，能浮在水面上，不会污染水质，也是较理想的饵料。
3、人工饵料
人工饵料实际上可分为：人工饲养的活性动物饵料和人工配合饵料两种。饲喂鱼时，最好以鲜活饵为主，特别是对初学者来说，这一点更为重要。但目前人工饲养的活性饵料数量仍很有限，有时就需要用人工配合饵料来喂鱼。如果您对市面所售的人工配合饵料是否会有鱼类生长所需的全部养分这一点有疑问的话，也可自己动手来制作配合饵料。
制作人工饵料的原料很多，象猪干、虾肉、鱼肉、蟹仔、蛋黄、鸡血、牛血等等，制作时将这些物质用沸水煮熟，晒干，制成颗烂状，再将这些颗粒过筛，将大小不同的颗粒分别用瓶装好，就可以用来喂鱼了，重新制成颗粒，饲喂效果就更好了。
下面介绍几种常用的人工饵料配方。
配方１：鱼粉37.5克、虾粉37.5克、肝（紧好用牛肝）37.5克、菠、菜19克、鸡蛋1个、面料112.5克将上述这些物质混合后，兑水，制成颗烂，经晒干即为成品。为增加营养，还可在其中中入啤酒酵母和维生素B。
配方２：脱脂蚕肾粉30%、大麦粉60%、鱼粉10%、维生素若干、盐若干。
配方３：猪、牛血粉30%、、鱼粉30%、鸡蛋10%、豆腐粉10%、面粉19.5%、矿物盐0.3%、多种维生素0.1%、钙0.1%
当然自制鱼饵料时，各地还应根据当地原料的具体情况来确定配方的组成，但应做到营养价值尽量全面。不论自己配制的人工饵料还是市售的人工饵料，虽然它们能弥补天然饵料的不足，但易于引起水质变坏，所以都应控制投喂量，特别是对专业生产鱼的单位，当然对大型的鱼饲养场更适合一些。
此外，给不同的鱼投喂何种饵料还要根据鱼的种类大小来定。刚出生的卵胎生鱼，第二天即可喂食，卵生鱼则要在幼鱼4、5天后，卵囊已基本消失（封肚）后再喂食。对幼鱼和小型鱼，最初以饲喂灰水为好，。随着鱼体的增加，饵料也可改用中型的的活饵或干燥的小虾、小鱼等。对大型的肉食性鱼，可抽咽较大型的虾、泥鳅、肉块等饵料。海水鱼除可饲喂上述饵料外，还可以海藻、珊瑚、海绵等为食。饲喂时要注意饵料的调配，当鱼不吃某种饵料时，应更换其它饵料。
