温度对猪的生长发育和健康有着极其密切关系。因此,在猪的饲养管理中,注重对温度的管理与调节,为其创造适宜的生长发育温度,是促进其快速生长或育肥、能获得较高经济效益的必要保证。
环境温度
在外界气温过低时,猪体为了维持正常的体温,就必须增强体内物质的氧化分解,产生热能,以补充体热的散失。一般来说,小猪周围气温为20℃~26℃时,代谢消耗量较低,生长发育正常。但大猪则以15℃~20℃时代谢消耗较低,增膘正常。因此,要注意搞好猪舍的防寒保温工作(如猪舍上覆盖塑料薄膜等),提高舍内温度,这样不但可以减少猪体代谢的消耗,而且还可以促进其生长发育和增膘。
饮水与食温
冬季猪的饮水和食料的温度对猪的生长发育和健康也有密切的关系。一头哺乳母猪每天约需要17.5~22.5公斤水和食料,如果水温、食温是0℃时,要把这些水、食温度升高到体温39℃的水平,猪体就要消耗682~878千卡的热能,也就等于每天需要0.5~0.75公斤的精料白白消耗在维持体温上,而不能用于泌乳、生长发育和增膘。因此,在冬季喂猪时,要经常喂温食和温水,这样可以减少饲料消耗,提高饲养效益。(冯国民)