野鸡6～8周龄前为育雏阶段。雏鸡比较娇嫩,若管理不善,死亡率就很高。因此在饲养管理上,还须注意以下几方面工作。
刚出壳的雏山鸡开食前主要是以未吸收完的卵黄为营养，一般出壳２４左右，便可开食，一周内应以玉米、鱼粉、麸皮、豆饼、骨粉、多种维生素微量元素等配成的小颗粒的全价饲料为主，用水拌湿后喂饲，开始应少量多餐。刚开始喂料时可铺以干净的塑料布或纸片，将饲料撒在上面，让雏山鸡啄食。
前１―３天应给予２４光照便于雏山鸡认食、饮水，每一次投料时都要认真观察注意是否有雏山鸡不积极采食，如有则要认真对待、特殊护理，并及时发现潜在危险，必要时可请兽医诊治。
育雏温度的适宜与否，直接影响着育雏成活率的高低，适宜的温度可使雏鸡健康活泼、采食量大、抵抗力强、不易发病。一般育雏前，使育雏舍室温达到３３―３７℃，待雏山鸡进舍后则可观察雏山鸡的表现、正常时，雏山鸡分布均匀、精神健旺、采食积极、活动频繁、过热时，雏山鸡张嘴呼吸、两翅张开、活动减少，过冷时雏山鸡则挤在一起，甚至上堆挤压、羽毛逆立。此时要及时调节舍内温度，而后可每周下降２℃，至育雏期结束调至正常气温。
雏山鸡生性活泼：有时互相啄羽、啄腿、啄肛，要充分注意，不要使其形成习惯，或者在出壳１５日龄前后断喙，但种用雄山鸡可不断喙，以便交尾，在停止种用后再断喙。
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