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水质的好坏是养虾成败的关键，在养虾过程中应时刻注意水质的变化。观测水质可以用透明度来做标准。在幼虾阶段透明度应控制在25-35 厘米，幼虾以后应在35-45 厘米，若虾体达到8-10厘米时，透明度小于30厘米，一周内就有可能出现黑鳃病。
1、经常换水换水量和换水时间应根据水色的变化、透明度、虾外壳及鳃部的清洁度及底质的污染程度来决定。
2、调节盐度在淡水源充足的地方，为使斑节对虾生长快速而舒适，应根据虾的不同生长阶段来调节盐度。
3、改良水质有条件的养虾场还可以使用水质改良剂如过磷酸钙、微生物制剂、光合菌类等来改良水质，以吸附或分解池底的有机质，减少氨等有毒气体的危害。
水霉病又称白毛病、白云病，该病虽然终年都可发生，但以早春和晚冬水温较低时最易流行。这种病主要是由水霉（Saprolegniaceae）和绵霉（Achlya）等霉菌附生在鱼体表引起的，对成鱼和鱼卵都有危害。当鱼体局部皮肤受损或鳞片脱落时，都有可能招致水霉、绵霉等霉菌的腐生感染。鱼在患病初期，肉眼只能看见鱼体伤口处组织红肿...
362 渔业教程 渔业相关资料 养殖妙招
我国养殖的蛙类品种很多，吴锦藻研究员告诉笔者，北方像东北和内蒙主要养殖林蛙（又名：蛤士蟆），林蛙主要是取其生殖腺来提取蛤士蟆油，药用价值较高。但因为林蛙适宜生存的温度是20℃以下，它不适合江苏省特别是苏南地区养殖。南方主要养殖的是牛蛙、虎纹蛙和棘胸蛙等，江苏省主要以牛蛙养殖为主，也有少量虎纹蛙分布。如果江苏省农民想发展...
1120 渔业养殖价值 水产养殖注意事项 水产养殖指南
真鲷滑走细菌病是由柱形屈挠杆菌感染鱼体体表而引起。病鱼头部、吻端糜烂，吻端至鳃盖部位充血，身体躯干后方特别是靠近尾柄附近的地方有白浊现象，肿胀且竖鳞，继而尾鳍腐烂。在夏季发病时，应立即投喂中药抗菌剂治疗。在发病初期治疗效果最好，所以及早发现是十分重要的。...
1456 渔业养殖管理 水产养殖禁忌 水产养殖教学![人工调控[沟草--对虾]绿色养殖技术](http://img1.dongwuziliao.com/file/img1/454c2bjos54d349.webp)
中国对虾作为我国养虾业的主要品种，在上世纪80年代到90年代初期曾辉煌一时，无论养殖规模、产量效益、出口创汇都达到了顶峰。但从1993年虾病肆虐起，养殖整体大幅萎缩，虽历经10年，出现了一两种替代品种，终因病害原因，多处于粗养低产状态，难现昔日辉煌。笔者针对现状，根据生态学养殖原理，摸索出一条人工控制条件下的“沟草一对...
2306 渔业知识 渔业养殖技术 水产养殖禁忌
[病名]鳗鲡脱黏病[病因]病原为多种细菌，由直接接触传播。[流行情况]主要流行季节为夏秋两季，春冬发病率较低，从幼鳗至成鳗期均发生，主要于筛选后3～5天发生，传染速度快，往往于1～2天内感染全池30％以上，传染强度高，一池发生，全场养殖池均能被传染，引起的死亡率高且病程拖延时间长，一般从发病至彻底痊愈要历经半个月的时间...
2988 渔业常识 渔业文摘 水产养殖技巧
青虾肉味鲜美，是深受群众欢迎的名贵水产品。目前池塘养虾，高产的塘口，亩产可达100千克以上，价值5000元左右，生产效益可观。 自繁自育苗种，是搞好养虾生产的根本途径，而正确掌握繁殖技术是自繁自育的基础。（一）产卵期选留亲虾产卵所需的水温在18℃以上。长江中下游地区在4月中旬到9月中旬，6－7月是产卵盛期，6中旬到7月...
583 渔业养殖科普 养殖妙招 水产养殖
水温下降使水产养殖各品种的病情减缓，农林专家昨日提醒，搭棚越冬的鱼池要处理好投饵，换水等环节，避免引起鱼中毒。据农林专家介绍，1月以来广东省佛山市频繁受冷空气袭击，水温较低，水产养殖品种除个别外，病虫害发生较少。但他提醒养殖户要密切注意水质状况，避免水反现象的发生。“特别是搭棚越冬的鱼池要处理好投饵，换水等...
1577 渔业教程 渔业相关文 水产养殖禁忌
近年来，南美白对虾淡水池塘养殖在珠江三角洲南部地区持续迅速发展，养殖季节一般在春、夏、秋三季，与此相应，商品虾市场价格的高峰期主要出现在冬季。珠江三角洲南部地处南亚热带低纬度地区，冬大气温较高，最冷的1月份年平均气温为15.2℃，利用这一有利的气候资源条件发展南美白对虾冬季养殖具有广阔的市场空间。自2001年以来，我们...
645 渔业教程 渔业相关文 养殖禁忌
鲍鱼是一种具有很高经济价值的贝类，以味道鲜美、营养价值高而著称，又因其自然资源量低，故而更成为珍稀食品。在我国，鲍鱼的养殖在上世纪90年代飞速发展，是继海带、紫菜、眙贝、扇贝、对虾之后的又一重要的新兴海水养殖品种。随着鲍鱼养殖规模的不断扩大，其病害也相继发生，并且有逐年加重之势。目前，病害问题已对我国养鲍业的发展构成了...
747 渔业养殖管理 水产养殖 水产养殖技巧
（接上期）2.放养。注意放养时的水环境条件。虾苗入池前首先要检查池水的温度、盐度和pH值等水质理化因子。要尽可能与育苗池内的生活环境相一致。养殖池内水温应连续3天达到22℃以上。放养密度根据养殖水体的生物负载能力、管理水平以及养殖池的自身条件来决定，一般半精养虾池每亩8000尾-10000尾，不超过20000尾。精养虾...
1017 水产养殖注意事项 渔业相关文 水产养殖手册
一、工艺流程原料验收→原料处理→盐渍→油炸→调味→装袋→封口→杀菌→冷却→保温试验→包装→成品。二、操作要点原料验收：⑴采用新（冰）鲜或冷冻良好的带鱼，鱼体完整，气味正常，鳃呈红色，鳞有光泽，肌肉有弹性，骨肉紧密连接。其卫生质量应符合《GB2733?/FONT>94海水针类卫生标准》之有关规定。不得使用二级鲜度以下的变...
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