麦麸。小麦加工成面粉后,可剩下15%左右的麸皮。麦麸含粗纤维8%—9%,有机物消化率为70%、磷含量为钙的10倍、维生素以硫胺素、烟酸和胆碱的含量最为丰富。麦麸质地松软适口性好,但有轻泻作用,因此,不宜单喂。如长时间单喂,还容易造成动物缺钙。日常用量:猪占日粮的15%、雏鸡占5%、产蛋鸡占10%左右。
米糠。米糠又称清糠、米皮糠,是水稻产区的主要粗料。米糠含脂率高达18%、蛋白质约15%、有机物消化率在75%以上,磷、钙比为1·7∶1。米糠能量高,但长期贮存易变质,配制配合饲料应用新鲜糠。猪用配合饲料,糠的用量不宜超过30%,否则,仔猪会泻肚、育肥猪可形成软脂,猪肉品质差,因此在育肥后期不宜多喂。
豆渣。生豆渣含抗胰蛋白酶,容易阻止动物对蛋白质的消化吸收,必须煮熟后再喂,否则易引起拉稀。豆渣营养单一,缺乏维生素和矿物质,因此应与精粗饲料以及青饲料合理搭配,一般不超过饲料总量的30%。变质的豆渣不能饲喂。
酒糟。酒糟是酿酒业的副产品,富含粗蛋白、维生素B、钾、磷酸盐、钙质含量少,由于酒糟中残留有一定量的酒精,所以要与青饲料和配合饲料搭配喂,但不宜饲喂孕畜。
菜籽饼。未去毒的菜籽饼中含有硫酸葡萄糖苷和较多的单宁,前者在芥子酶的作用下可水解产生异硫氰酸盐,可引起甲状腺肿大,后者能降低饲料的适口性,并引起便秘。可选用温水浸泡后煮沸或粉碎后焙炒去毒处理再喂,在日粮中只能占较小比例。
红薯。红薯的淀粉含量为16%—26%,单食红薯营养不全,生喂不易消化吸收,因此不能生喂及单喂。经煮熟后,其淀粉转化为糖和糊精,有利于消化吸收,再与配合饲料和青饲料混喂效果更佳。经贮藏后的经薯易霉变、腐烂,必须剔除以防中毒。