新鲜无污染的饵料和饲料是生产安全和优质水产品的重要条件。无数的实践经验证明，如果用腐败或者受到污染的饵料和饲料喂养水产养殖动物，就必然会危及水产养殖动物的健康与安全。因此，长期以来，对饵料和饲料的消毒被我国广大渔民作为水产养殖中“四消”原则内容之一而在水产养殖生产中普遍应用。
过去用于鱼类饵料和饲料消毒的药物主要是漂白粉等含氯消毒剂，现在已经证明氯制剂由于在使用过程中会产生具有“三致作用”（致癌、致畸、致突变）的三卤甲烷（MHSs）等有害物质，对水体环境和水产养殖动物都具有不良影响。因此，漂白粉等氯制剂作为水产用消毒剂已经被认为是有缺陷的。欧美地区的一些发达国家已经开始禁止将氯制剂在水产养殖业中应用。为了寻求能替代漂白粉等氯制剂而又具有较强的消毒能力的水产用消毒剂，我们采用河南省新乡市康大消毒剂有限公司生产的稳定性二氧化氯（主要成分是含量为6.6％的稳定性粉状二氧化氯）替代漂白粉进行了饵料消毒的试验，获得了十分理想的效果。这里将采用稳定性二氧化氯进行水产动物饵料和饲料消毒的具体操作方法介绍如下：
一、用稳定性二氧化氯给活饵料消毒的方法
用稳定性二氧化氯给水产动物的活饵料消毒，应根据活饵料的种类灵活掌握稳定性二氧化氯的使用浓度。（1）对轮虫等浮游生物消毒时，宜采用1.5毫克/升稳定性二氧化氯水溶液浸泡。在适当大小的容器中，盛装定量的清水，将稳定性二氧化氯稀释在其中，将轮虫等浮游生物在其中浸泡5分钟～10分钟即可。（2）对水蚯蚓、丰年虫等水生动物消毒时，可采用3毫克/升稳定性二氧化氯水溶液浸泡5分钟～10分钟即可。（3）对活饵料消毒也可以采用浓度为0.01毫克／升～0.1毫克/升的稳定性二氧化氯水溶液，将饲养饵料生物浸泡8小时～72小时的方法。
二、用稳定性二氧化氯对新鲜饵料消毒的方法
用稳定性二氧化氯给水产动物的新鲜饵料消毒，应该根据新鲜饵料的种类选择比较适宜的方法。(1)对新鲜鱼肉、田螺与河蚌肉消毒时，可以采用稳定性二氧化氯水溶液浸泡的方 法。将稳定性二氧化氯稀释在清水中，制备成药物浓度为5.0毫克／升的溶液后，将新鲜鱼 肉、田螺与河蚌肉在其中浸泡10分钟～20分钟即可。(2)对冷冻保存的鱼肉、田螺、河蚌肉 ，屠宰下脚料等消毒时，可以采用浓度为10.0毫克／升的稳定性二氧化氯水溶液浸泡的方法 。即将新鲜鱼肉、田螺、河蚌肉，屠宰下脚料等在其中浸泡10分钟～20分钟后再投喂。
三、用稳定性二氧化氯对饲料消毒的方法
用稳定性二氧化氯给水产动物的饲料消毒，应该根据饲料的类型选择比较适宜的方法。(1)对粉状饲料消毒时，可以按0.1%（即在1吨饲料中用1公斤稳定性二氧化氯）添加稳定性 二氧化氯后制备成粒状饲料投喂。(2)对颗粒饲料消毒时，可以采用浓度为20.0毫克／升的 稳定性二氧化氯水溶液向颗粒饲料喷洒的方法。喷洒药物10分钟～20分钟后再投喂。(3)对 水草等植物性饲料消毒时，可采用稳定性二氧化氯水溶液浸泡的方法进行。将稳定性二氧化 氯稀释在清水中，制备成药物浓度为3.0毫克／升的溶液后，将水草等植物性饲料在其中浸 泡10分钟～20分钟即可。
众所周知，对水产养殖动物的饵料和饲料消毒，不仅对预防水产养殖动物的各种传染性疾病有利，而且对于防止饵料的腐败和饲料的霉变都是重要的有效措施。（陈超然 孟长明）
