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经常吃鳝鱼有哪些好处

时间 : 09-01 投稿人 : 望穿秋色凝波 点击 :

黄鳝别称鳝鱼,长的像蛇而又无鳞,头部圆润似圆锥而又无尖,身体一般呈现黄褐色,身体常年有一层粘膜包围左右。一般成年体长在20-30厘米左右,大的甚至可以长到一米左右。多生于泥质地带如稻田、池塘等地,因肉质营养鲜嫩而闻名。那么,经常吃鳝鱼都有哪些好处?

经常吃鳝鱼有哪些好处 | 动物养殖百科

4、美容养颜

鳝鱼中维生素A和维生素C的含量都较高,都属于强效抗氧化物质,在食用之后能清除提捏的自由基,缓解各个脏器及皮肤的衰 老,有很强的养颜美容效果。

5、补血

鳝鱼中含有大量的蛋白质,同时也含有较多的矿物质铁,这两种物质都是血红蛋白的主要合成原料,在食用之后有一定的补血 效果。

6、增强免疫力

黄鳝富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。

7、调节体内平衡

黄鳝富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。

另外,鳝鱼要挑选大的肥的、体色为灰黄色的活鳝,灰褐色的鳝鱼最好不要买。

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