肉雁场的废弃物,主要是大雁的粪便、各种污水、死雁,以及屠宰后产生的羽毛等养雁生产的副产物。肉雁场废弃物的处理是控制环境卫生的重要环节,也是保持和促进肉雁场生态良性循环不可缺少的部分。废弃物的科学处理,不仅直接影响到雁场的卫生防疫,还能减少公害,改善生态环境,同时也可以收到很好的经济效益。
副产品雁血
雁血有多种用途,因其容易腐败变质,应按用途及时处理。如食用,在采集血液过程中应加人适量食盐,屠宰后应及时加工,可加工血豆腐或血肠,供食用。如果是用于制药工业,屠宰后及时送制药厂加工。如果是用于饲料加工,应立即晾干或烘干供加工饲料之用。