保姆鸽顾名思义，即辅助种鸽亲鸽完成繁育后代任务，帮助抱孵、哺育“照看”乳鸽的鸽子。保姆鸽的利用相对重要，在养殖肉鸽的过程有许多情况需要利用保姆鸽来完成孵化、哺育，利用保姆鸽的代替不善孵化哺育的亲鸽，减少亲鸽负担，利于提高鸽蛋产量，充分发挥优良种鸽的种用价值，那么如何利用保姆鸽呢？
首先，要选择出合适的保姆鸽， 一般情况下，保姆鸽应具备以下条件：
1、身强体健，体型适中（过大易踩伤、踩死鸽仔，过小体格羸弱，体力不足），肌肉结实，前胸宽阔有型，体力恢复上相对较快，没有疾病，精神状态相对较好的健康鸽子。
2、脾气较好、性格沉稳、温文尔雅、不善争斗，有亲和力、有耐心且母爱爆棚的鸽子。这样在并入小鸽崽子后能快速适应“母亲”角色，与并入的幼崽能和平共处，不会出现啄伤、踩死鸽崽的情况，耐心哺育直到出栏。
3、年龄在1~5岁，抱孵性、泌乳能力相对较好的鸽子，保姆鸽的主要任务是抱孵、哺喂乳鸽，应选择抱孵、泌乳能力相对较好的鸽子，避开容易凉蛋、踩破鸽蛋的泌乳不好的鸽子。
4、要有一定的抵抗力和繁殖力，保姆鸽在分泌鸽乳的时期，乳鸽通过鸽乳汲取营养同时接受来自母源抗体，若保姆鸽抵抗力较差可能会对幼鸽的遗传稳定性造成一定影响，保姆鸽会将自身上的不良因素间接过给幼鸽，影响繁育品质。
其次，在找到合适的保姆鸽后，可以将需要孵化的鸽蛋或乳鸽并入由保姆鸽抱孵、喂养，在并入鸽蛋或乳鸽时，应将鸽蛋或乳鸽轻轻拿在手里，手心向下，手背向上，用手背顶起保姆鸽肚子快速把鸽蛋或鸽仔放入巢窝内，动作快且轻。保姆鸽会把放入的鸽蛋或乳鸽当成自己的，继续孵化、喂养。
利用保姆鸽时要结合其抱孵、喂养能力，并入适当数量的鸽蛋、鸽仔。一般情况下，保姆鸽带仔数量为3枚鸽蛋或3只乳鸽（个别抱孵、喂养能力较强的保姆鸽可带仔4只乳鸽），超出保姆鸽抱孵、喂养能力时，会造成保姆鸽体力下降、自身营养不良、鸽乳分泌不足，乳鸽消瘦、病残等不良后果。
利用保姆鸽时要注意新并入鸽仔与原巢鸽仔的年龄、体型、体重的差别。保姆鸽的巢窝中只有1只乳鸽时，新并入仔鸽的日龄最好与现有仔鸽日龄相同或稍大1~2日龄，体型相当、体重相当。保姆鸽对巢窝内情况比较熟悉，为防止因保姆鸽偏爱单喂某只乳鸽，新并乳鸽日龄稍大些，才能挣到保姆鸽鸽乳，日龄小于原巢窝中乳鸽的新并鸽，多因争不到食物而瘦小。
此外，需要注意的是鸽子首次产的鸽蛋或前2次窝鸽蛋，建议让其自然抱孵、喂养，积累经验的同时利于保持鸽本身生产哺育特性。经历过后几窝后，再产蛋可用保姆鸽代替。
