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氮、磷、钾是鱼塘中的主要营养元素。在水产养殖过程中，养殖水体中的氮、磷、钾主要是通过施入无机肥和发酵的农家肥来补充的。
正常情况下，在6-9月，鱼塘中的氮素成分是不易缺乏的。因为夏季水温较高，鱼摄食活跃，投食量增加，饲料中过多的蛋白质通过鱼体的代谢转化为氮，由粪便排于水体中，此时水体中氮是充足甚至过量的。
同样，在夏季的鱼塘中钾元素的含量也是不易缺乏的。因为不少养殖户为了节省清污成本，常常几年不清塘、过厚的淤泥常造成水体富营养化。这些富含营养盐的淤泥常随鱼的活动或水体的对流作用而被搅起浮于水中，于是钾便显得充足甚至富余。
而磷元素在6-9月却是很容易缺乏的。因养殖水体要求呈弱碱性，而弱碱性的条件通常是向水体中泼洒生石灰来实现。向水中泼洒生石灰后，水中的有效磷就会与生石灰中的钙离子结合，生成磷酸钙沉淀，使原有的磷发挥不了应有的作用，从而导致缺磷。据有关资料显示，夏天每升池水中的有效磷浓度常会低于0.01毫克。缺磷会影响浮游藻类的生长，限制其光合作用，进而影响水中溶氧。所以，6-9月应及时向水体中补充磷元素。
养殖场、育苗场水源必须经检测确定无化学污染源，淡水水源没有农药、多氯有机物、烃类、酚类、重金属污染。养殖过程中，每天二次测定温度、pH 值，溶解氧、氨氮、亚硝酸盐，硫化物等水质指标。以生物制剂如“益水宝”枯草芽孢杆菌制剂及“硝化细菌”制剂、多种矿物质组成的水质改良剂及底质...
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从去年秋天以后，受产量大幅增加出口受阻影响，国内泥鳅价格一直不理想，即便是到了春节前后也没有明显好转。江苏宿迁地区泥鳅行情也基本上差不多。不少养殖户选择了等待价格回升，到了今年三月份，泥鳅价格还是不温不火的，一些急于回本的养殖户选择了卖鱼，还是有很多人继续等待，然而到了三月底四月初，野生泥鳅上市了，市场价格一下子被拉低...
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