有机磷农药如敌敌畏，乐果、对硫磷敌百虫，是剧毒，鹅会因为吃后应用有机磷农药的蔬菜，谷物和牧草，或是这类农药污染的饮用水和中毒发生率。此外，还由于使用农药不当中毒体外寄生虫。
急性中毒病鹅往往没有看到任何症状和猝死。毒鹅消化不良，精神错乱，运动障碍，眼泪，唾液分泌，频频摇头，肌肉震颤，泄殖腔急剧收缩，有时伴有腹泻，瞳孔缩小，呼吸困难，循环，粘膜发绀，低温，双腿瘫痪，抽搐，昏迷并终死亡。
中毒早期，可操作方法的皮肤切口，钝性分离食管膨大部，纵向切开2厘米至3厘米，毒素拉出或挤压，用生理盐水冲洗后缝合。然后，静脉注射或肌内注射碘解磷定，成鹅每0.2毫升至0.5毫升，并使用阿托品，鹅每1毫升至2毫升，20后注射1毫升，以后每30服用阿托品1片，并持续了2至3倍，并给予足够的饮用水。
如是雏鹅，根据体重适当减少，体重0.5公斤到1公斤的小鹅，口服阿托品1片，15后再服1片每30，后服半片，并持续了1到3倍。
鉴于上述治疗，用50%葡萄糖溶液20毫升腹腔注射，肌肉注射维生素c0.2克，一天1次，连续7天。缓解腹泻症状，针对以上，在水中，25毫克每千克体重为复合敌特，连续1天，以防止脱水
