鲳鱼价格多少钱一斤?鲳鱼是一种鱼身非常扁平的鱼,犹如一面镜子,因此也被称为镜鱼、平鱼,吃过鲳鱼的都知道,鲳鱼只有中间一整片鱼刺,没有小毛刺,肉质鲜嫩,很受欢迎。鲳鱼品种较多,而市面上常见出售的主要是金鲳鱼、银鲳鱼两种,其中金鲳鱼由于价格便宜,很多人都会购买,人工养殖的鲳鱼为什么那么便宜?鲳鱼是海鱼还是淡水鱼?
鲳鱼价格多少钱一斤?
鲳鱼市场价格不一,一般在20~80元左右一斤,但由于品种、规格大小、市场及售卖时间的不同,价格会有所差异。
1、按规格大小售卖价格:个头越大的鲳鱼市场价达160~250元左右一斤,个头小的市场价达13~40元左右一斤,如果是产量高峰期售卖时,至少也要40元左右一条。一般一斤重的鲳鱼价在10~15元左右一斤。
2、按品种售卖价格:白鲳鱼市场价在10~15元左右一斤,红鲳鱼市场价在5~6元左右一斤,黄鲳鱼市场价达20多元左右一斤,金鲳鱼市场价在18~25元左右一斤。如果是休渔期,50g左右小白鲳鱼市场价在40元左右一斤,大一点的市场价在110元左右一斤。
3、按出售方式售卖价格:冷冻鲳鱼市场价达170~200元左右一箱,冰鲜鲳鱼市场价在12元左右一斤。
综上所述,不同品种鲳鱼在不同时期,所售卖的价格都是不一样的,所以具体的要去市场查看。
金鲳鱼是海鱼还是淡水鱼?
金鲳鱼是海鱼,但不是深海鱼。金鲳鱼俗称黄腊鲳、金鲳、金镜鱼、金鮀鱼,是一种暖水性中上层鱼类,分布区域包括印度洋、太平洋、大西洋等海域,我国主要分布在黄渤海、东海、南海区域。金鲳鱼鱼肉为白色,细嫩,鲜美可口,是南方沿海地区非常名贵的海产经济鱼类之一。
人工养殖的鲳鱼为什么那么便宜?
近年来,随着金鲳鱼人工养殖技术成熟,人工养殖产量增多,促使价格稳中有降,一般市场价格在11-15元/斤左右。目前广东省湛江市麻章区金鲳鱼批发价格10元/斤,广西壮族自治区北海市海城区金鲳鱼批发价格17元/斤,广东省珠海市斗门区金鲳鱼批发价格11.5元/斤,福建省漳州市东山县金鲳鱼批发价格15元/斤。金鲳鱼价格受产地、规格、是市场行情等影响