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带鱼也是经常在家常菜里会烹饪的鱼类，因为带鱼也是有非常多的营养价值，下面就请专家为我们详细讲解带鱼的饮食养生功效的有哪些。
带鱼又称刀鱼、裙带鱼、白带鱼，因其身体扁长形似带子而得名，以山东舟山产的为最佳。带鱼肉肥刺少，味道鲜美，营养丰富，鲜食、腌制、冷冻均可，深受群众欢迎。
功效：带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分——6硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
适合人群：一般人都可食用。
适用量：每次100克。
温馨提示：带鱼腥气较重，不适合清蒸，以红烧或糖醋为佳。患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者应慎食，且一次也不宜食之过多。
黑鱼养殖过程中易发生烂头烂尾病，症状类似打印病，但发病部位不定，起初在体表等部位出现红点，随着病情发展，病灶渐渐扩大，形成溃疡、红肿或脓肿。严重时，出现烂尾断尾，口腔、头部溃烂，以至不能进食，逐渐消瘦死亡。此病相易感染，传染性高，发病初期为10%—20%，一周内，发病率可达100%，病程长死亡率高。主要防治...
1447 海水养殖教程 黑鱼 黑鱼行业资讯
近年来，不仅仅是鲢鱼苗，很多鱼苗培育成活率普遍较低，一般只有30%左右，影响了养殖效益。鱼苗成活率低的原因主要有以下六条:一、鱼苗质量差由于近年来人繁亲鱼退化，从而导致鱼苗质量普遍下降，主要表现为鱼苗生长慢、抗病能力差、畸形鱼苗多，直接影响鱼苗培育成活率。因此要重视做好亲鱼淘汰更新及提纯复壮工作。二、鱼苗池过大过深用于...
288 海水养殖 鲢鱼 鲢鱼选种育种
小龙虾出血病防治由气单胞菌引起的虾败血病，此病来势凶猛，发病率高。病虾体表布满了大小不一的出血斑点，特别是附肢和腹部较为明显，肛门红肿，螯虾一旦染上出血病，不久就会死亡。防治：①若发现病虾要及时隔离，并进行池水消毒，每667平方米水深1米用生石灰25公斤~30公斤化水全池泼洒；②每667平方米取750克烟叶用温水浸泡5...
1339 龙虾 海水养殖技巧 龙虾疾病防治
一、孵化设施①温棚建设：温棚一般为东西走向，温棚骨架为长毛竹杆或铁架建成拱形结构，中间有水泥柱作为支撑，棚上由里向外分别搭上遮阳网和塑料布，塑料布外由尼龙绳固定。②产卵孵化池：产卵孵化池一般傍亲鱼池、培育池而建。产卵孵化池分为地上池和半地下池两种，池壁由空心砖垒建、砖混水泥垒建、泥土垒建三种方式，其中以砖混水泥垒建居多...
715 海水养殖禁忌 黑鱼 黑鱼选种育种
鲤鱼生性胆小，它们在咬钩之前都会先进行窥探、品味，这时浮标会有小幅起伏的反应，此时提竿，十之九空，即使钩上，也钩得较嫩、一拉就豁;探尝后，鲤鱼感觉钩饵合乎口味就会开口吞食，这时浮漂就会斜向下沉，要想稳妥保险地提竿，只有等到浮漂呈稳定徐徐下沉时。过早或过晚提竿都易跑鱼。鲫鱼咬钩有两种情况， 生口鱼咬钩瓷实，浮漂一动，迅即...
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近日，从农业部食品质量监督检验测试中心获悉，湖北省松滋市忠祥渔业开发有限公司的“河源”鳙鱼、翘嘴红喜获有机食品认证。“河源”有机鳙鱼在第十届中国国际农产品交易会上广受客商青睐，并在同期举行的湖北名优水产品推介会上作为重点推介。近年来，松滋市水产局依托松滋秀水，打造绿色鱼乡...
2043 淡水养殖 鳙鱼 鳙鱼行业资讯
昨日上午，泰宁县大金湖上，渔民在湖里拉开一张特制的渔网，不一会收网了，一条巨大的“怪鱼”被捞上岸。记者在现场看到，网里有条大鱼，长着“鹰嘴”，样子十分凶狠，龇牙咧嘴的，好像要咬人的样子。两名身高超过1.8米的壮汉，踮起脚尖，托高双手才把怪鱼倒立起来，一量长1.97米，一称...
2749 淡水养殖指南 鳡鱼市场分析 鳡鱼
秋天钓鲫鱼用什么味型的饵料？现在垂钓拼的不再是鱼食都是拼小药，一般加到饵料里改进饵料味型，增加饵料水中的穿透力，增加诱鱼作用。1、初秋：初秋钓鲫鱼需要清淡的饵料。因为初秋的气温还很高，所以鲫鱼像夏天一样喜欢清淡的饵料。2、中秋：中秋钓鲫鱼应该使用香腥型饵料。事实上，中秋也是全年温度最佳的季节。此时钓鲫鱼最好使用香腥型饵...
719 渔业养殖常识
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