淘汰鸡是什么意思？淘汰鸡是指由养鸡场筛选出的鸡，在一定的年龄达不到一定标准的的鸡，简称淘汰鸡。 淘汰鸡包括：蛋鸡、肉鸡、公鸡。 产蛋率下降，鸡蛋质量也下降。不适宜养殖的鸡就是淘汰蛋鸡。淘汰鸡什么时候卖合适？
什么是淘汰鸡?
蛋鸡养殖户把小母鸡养成产蛋母鸡，母鸡的产蛋期是有限的，不可能一直产下去。到了母鸡不产蛋或者产蛋下降到不划算的时候，又或者在养殖过程中，因为种种原因，母鸡给养鸡户带来的消耗小于它能贡献的产蛋带来的价值的时候，这只母鸡就需要淘汰，是为淘汰鸡。
哪些鸡需要淘汰：
1.在20周龄前，对伤残雏鸡进行淘汰，如：瞎眼、歪嘴、消瘦等。
2.280日龄后出现鸡冠苍白、变薄的蛋鸡，多是停产鸡。
3.过了产蛋高峰，产蛋率急剧下降的鸡。
4.常多产软壳蛋或无壳蛋的鸡。
5.采食量少，消化慢，消化道逐渐萎缩，粪便呈干硬状的鸡。
淘汰鸡什么时候卖合适？
淘汰鸡宜晚不宜早
很多养鸡户往往会提前将蛋鸡淘汰掉，这是一种错误的做法，一般健康的蛋鸡正常生产性能在75周龄以上，但是很多养鸡户往往在60周龄时就将其淘汰掉了。
这么做的一个重要原因是因为怕淘汰鸡跌价，影响到收益，其实这是本末倒置，只看到淘汰鸡多卖的钱，但是没有看到少卖蛋的钱。
延长蛋鸡的淘汰日龄本身也有利有弊，有利的是后期老鸡患病率低，便于管理，相对于重新培育蛋鸡，成本较低，弊端就是后期的蛋重、产蛋率和蛋的品质不如青壮年蛋鸡。
