美国红鱼又称黑斑红鲈，学名眼斑拟石首鱼。其外形与大黄鱼近似，特征是成鱼体色微红，幼鱼尾柄基部有一黑色斑点。为广温广盐、溯河性鱼类。此鱼肉嫩味美，营养价值高，生长快，抗病力强，养殖饲料广泛。是我国从1991年由美国引进并繁育成功的优良海水鱼品种。养殖业者可利用闲置虾池饲养美国红鱼（或直接放养），既简便易行，又可提高虾池综合效益。
一、虾池利用与改造
（一）虾池选择改造废弃虾池，单池面积以5－10亩为宜。底质为沙泥底并具备进、排水能力，水位范围1．5～2米。
（二）清淤消毒排干池水晾晒20天左右。推土机铲除浮泥10－20厘米并平整池底。以含有效氯30%左右漂白粉消毒，每亩用量10千克，稀释后全池泼洒。晾晒10天提闸排水，再进水洗地l－2次。
（三）进水要求5月中下旬以20－40目滤网进水（如养虾可提前进水），注意避开潮头水、落潮水。水深1．5－2米。透明度60厘米；溶解氧6毫克/升以上；比重1．020－1．026；酸碱度8．0－8．5。
二、网箱设置与规格
（一）网箱设置以虾池形状而定。一般采取以宽度为走向，打桩拉绳为主干线，两头拴上浮标，网箱间距以2．5－3．5米为宜（留出倒箱空位）。
（二）网箱规格饲养3厘米以上鱼种网箱2米×2米×2．5米网目1．2厘米（以不逃鱼为好），网衣采用聚乙烯网片。鱼体100克以上采用3．5厘米网目；200克以上改为5厘米网目；网箱规格3米×3米×3米。网衣周边缚以聚乙烯绳加强筋，网底四框各绑缚砖块以调节网箱沉力，网箱可加盖网以防逃。
