近年来奥尼鱼等罗非鱼类养殖在粤北地区发展迅速，仅韶关市2000年产量已达6343吨，排在草、鲢、鳙之后成为第四主养鱼类，占鱼类总产的8.8％。但由于这几年鱼价持续下降，养殖效益低成为渔民普遍存在的问题。我们采用一年两茬养殖的方法，取得了较好的养殖效益。现介绍如下： 1池塘条件：一口面积6亩的池塘，阳光充足，池深1.6～2.2米，池底淤泥厚约30厘米，水源为沟水，水质良好，注排方便，配有一套1.5千瓦的叶轮式增氧机。另池边养良种白鸭600只，采用围网圈养。鱼塘放水前曝晒5天，放养前7天清塘、下肥，每亩分别用100公斤生石灰、200公斤鸡粪(或鸭粪)。 2鱼苗放养：水温稳定在18℃以上进行，放养前苗种经10～20克/米3的高锰酸钾溶液浸泡20分钟。第一茬放养时间为4月10日，每亩放养规格50克奥尼鱼1050尾、300克草鱼106尾、50克白鲳52尾、150克鲫鱼210尾、250克鳙鱼40尾、150克鲢鱼70尾、25克斑鳢30尾。第二茬放养时间为8月14日，每亩放养规格30克奥尼鱼1100尾，与第一茬相同或相近规格的草鱼、鲢、鳙、鲫、斑鳢鱼种共计531尾。 3饲养管理：放养后头5天，鱼吃食较少，投料按多吃多投、少吃少投的原则。5天后正常投饵，饵料以配合饲料为主，蛋白质含量35％左右，为沉性全价颗粒饲料。每日喂2次，上、下午各1次，坚持定时、定位、定量投喂，每日投喂量约为鱼体重的2％～5％。平时加投一些草、菜叶等喂草鱼。 4水质管理：天气闷热、冷暖交替、气压低等引起溶氧低，鱼有轻度浮头时即开增氧机，至鱼下沉或出太阳1小时后为止；每周注一次水，加高池塘水位10厘米；每半个月每亩用1.5公斤生石灰消毒塘水；高温季节中午开1～2小时增氧机，每天早晚巡塘各一次，观察鱼情，出现问题及时处理。整个养殖期，池水处于“肥、活、嫩、爽”状态。 5产量与效益：第一茬的起捕从6月中旬开始，起捕白鲳、草鱼和部分鲢、鳙，以控制密度，7月中起捕鳙、鲢及部分奥尼鱼，直到8月1日前全部起捕完毕，亩产奥尼鱼418公斤，规格460克/尾。第二茬起捕从10月中旬开始，11月25日起捕完毕，亩产奥尼鱼408公斤，规格400克/尾。 本项生产共投入资金41886元，其中塘租3600元，苗种费12970元，饲料费18516元，人工费3500元，器械折旧费1000元，其它费用2300元。总产鱼8118公斤，产值61680元，利润19800元，投入与产出比为1∶1.47。每亩净产量1098公斤，利润3299元。 采用一年两茬养殖法，较之于一茬养殖法，具有周转快、产值高、提早上市、充分利用水体和浮生生物资源等优点，但较之于一茬养殖，又存在投入较大等问题，而这一问题可由以下两个因素缓解：(1)周转快，第二茬养殖的投入可在第一茬收成中获得；(2)第二茬养殖后鱼塘的空余时间可用来标粗部分鱼苗、鱼种，有暖水的地方可自身越冬奥尼鱼苗，将大大降低成本。因此，奥尼鱼一年两茬养殖方法，可为本地区或类似自然条件(特别是气候条件)地区的奥尼鱼养殖提供一条路子。 发布时间：2001-10-23 信息来源：《广东农村实用技术》2001年第九期
