为保证沼气细菌有充足的食物和进行正常的新陈代谢，使产气正常而持久，就要不断地补充新鲜的发酵原料，更换部分旧料，做到勤加料、勤出料。
进出料的数量根据农村家用池发酵原料的特点，一般每隔5~10天进、出料的各5%为宜。也可按每立方米沼气量进干料3~4kg计算。对于“三结合”的池子，由于人、畜粪尿每天不断自动流入池内，因此，平时只需添加堆沟后的粪便发酵原料和适量的水，以保持发酵原料在池内的浓度。同时也要定期小出料，以保持池内一定数量的料液。
平时进、出料应注意的问题：
1、原则上是出多少进多少，顺序为先出后进；
2、出料时应使剩下的料液液面不低于进料管和出料管的上沿，以免池内沼气从进料管和出料管跑掉；
3、出料后要及时补充新料，若一次发酵原料不足，可加入一定数量的水，以保持原有水位，使池内沼气具有一定的压力。
大换料应注意的问题为满足沼气菌的新陈代谢和农用季节用肥的需要，一般大换料的时间应安排在春季和秋季进行。
1、大换料前20-30天，应停止进料，以免浪费发酵原料。
2、大出料后应及时加足新料，使沼气池能很快重新产气和使用。
3、大出料时应清除沼气池内的全部残渣和部分料液，要留下10%-30%以活性污泥为主的料液作为接种物，以加快沼气池的启动，做到产气快！
