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  • 兔胆的加工利用
    兔胆的加工利用
    用兔胆提取胆汁酸,提取率可达3%左右,而牛、羊胆的提取率只有0.3%,所以兔胆是提取胆汁酸的良好原料。1.原料要求采用健康兔的新鲜胆汁。胆汁酸是各种胆酸类物质结合的总称,通常以肽链与甘氨酸、牛磺酸相结合的形式存在于动...