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  • 挑选河蟹五要点
    挑选河蟹五要点
    “秋风响,蟹脚痒。”当前正是食蟹好时节。但市场上优劣河蟹往往混杂在一起,难以观察。如何挑选优质河蟹呢?看蟹壳。凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;而壳背呈黄色,则肉较瘦弱。看肚脐。凡肚脐突出的,均肥膏满脂;而肚脐凹...