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  • 烟台浮藻爆发扇贝养殖户发愁
    烟台浮藻爆发扇贝养殖户发愁
    最近,牟平区海湾扇贝的养殖户们都在发愁,自5月份开始投苗养殖,3个月的时间过去了,扇贝个头却不见长,规格仍然只有3毫米。省水产研究所专家初步判定养马岛海域养殖扇贝生长缓慢是由于浮游微藻爆发导致网笼堵塞,贝类无法滤食...
  • 烟台:扇贝个头小了 价格涨了
    烟台:扇贝个头小了 价格涨了
    “扇贝5块钱一斤?”5日,在山东烟台市红利市场买海鲜的孙建被商贩的报价吓了一跳。在他印象中,中等个头的扇贝去年还是两三块钱一斤,而目前却已普涨一倍。个头大点的扇贝,也卖到了8元一斤。商贩称,今年很奇怪,价格...
  • 虾夷扇贝养殖技术实用大全
    虾夷扇贝养殖技术实用大全
    俗名: 虾夷扇贝原产于日本和朝鲜。现已引进我国,并已在山东、辽宁等北方沿海进行人工养殖、增殖生产。【特征特性】:属滤食性双壳贝类,贝壳扇形,右壳较突出,黄白色,左壳稍平,较右壳稍小,呈紫褐色。壳表有15-20条放射肋,两侧壳...
  • 威海成为全国重要扇贝养殖基地
    威海成为全国重要扇贝养殖基地
    扇贝是一种味道鲜美,营养丰富的海产品。从1985年开始,威海开始大面积人工养殖扇贝,现在已成为全国重要的扇贝养殖基地。2011年,“威海扇贝”顺利通过农产品地理标志登记认证。倍受采购商关注的扇贝价格,目前仍处...
  • 巧妙清洗扇贝的方法
    巧妙清洗扇贝的方法
    1、买回的新鲜扇贝,要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。2、用小刀,推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。3、再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全...
  • 威海扇贝货紧价扬
    威海扇贝货紧价扬
    据山东省威海市环翠区物价局价格监测,近期威海水产品市场上扇贝交易活跃,呈现出货源偏紧价格上扬的态势,目前市场通货扇贝价格上涨至4-4.5元/斤,环比上涨了28.57%,同比上涨了12.5%,这一价格也创下了近年来的市场新高。生...
  • 威海市场 扇贝价格持续高位
    威海市场 扇贝价格持续高位
    扇贝是一种味道鲜美,营养丰富的海产品。从1985年开始,威海开始大面积人工养殖扇贝,现在已成为全国重要的扇贝养殖基地。2011年,“威海扇贝”顺利通过农产品地理标志登记认证。倍受采购商关注的扇贝价格,目前仍处...
  • 扇贝常见细菌病的防治技术
    扇贝常见细菌病的防治技术
    在人工育苗期间,扇贝幼虫很容易感染细菌和真菌,引起大批死亡。细菌病常见的有弧菌,有一种鳗弧菌专营分解有机体,在很短的时间内使幼体面盘分解,这种病状特别是在采卵后的5~7天内发生,蔓延极快,6~8小时能致死全部幼虫。目前这种...
  • 扇贝收获加工全面展开
    扇贝收获加工全面展开
    自5月中旬开始,长岛县又开始进入了如火如荼的扇贝收获加工季节。日前,县乡村三级本着“多服务、少干预,多帮忙、少添乱”的原则,积极主动为养殖业户提供各项服务,确保全县扇贝丰产丰收。据初步测算,今年该县扇贝...
  • 扇贝的挑选技巧
    扇贝的挑选技巧
    活养扇贝的选购首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝,不能选太小的,否则因肉少而食用价值不大;然后看其壳是否张开, 活扇贝受外力影响会闭合,而张开后不能合上的为死扇贝,不能选用。冰鲜扇贝的选购冰鲜扇贝...
  • 清蒸扇贝的做法
    清蒸扇贝的做法
    材料主料:扇贝20个 粉丝100克配料:大蒜两瓣 食用油50克 盐适量 味精适量做法1.扇贝洗干净;粉丝泡好清蒸扇贝2.开始煮热水3.大蒜拍扁,剁成蒜蓉,加入食用油、盐、味精,搅拌均匀。4.将扇贝平挨着放入蒸锅内,每个扇贝上加一点...
  • 高血压能吃扇贝吗
    高血压能吃扇贝吗
    扇贝是属于海鲜类的食物,虽说它的营养价值超过了其他食物的营养价值但是不是所有的海鲜都是适合人们去食用的,有的对海鲜过敏的人就不可以食用海鲜类的食物,所有了解食物适宜哪些人食用是非常重要的。高血压患者也不例外...
  • 扇贝生态育苗的关键措施
    扇贝生态育苗的关键措施
    近年来,有很多扇贝保苗从车间进入露天池后死亡率很高。经过我们的调查分析发现,在育苗的过程中大量使用抗生素会造成扇贝幼体抵抗力差,对环境变化的耐受性低,易造成死亡;而使用微生态制剂育得的苗生长速度快,适应力强。针对...
  • 扇贝养殖的操作规范
    扇贝养殖的操作规范
    扇贝养殖的操作规范是保证丰产高产的重要因素。近二十几年来,扇贝死亡率一直高持不下,环境污染水质恶化是主要原因之一,而养殖操作不规范不科学也是重要因素。1998年,山东扇贝死亡原因全面调查报告指出,栉孔扇贝死亡主要因...
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
    蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
    主料:切掉一半并且清洗的扇贝若干,粉丝,蒜,姜少许,葱少许调料:盐,生抽(可选),植物油做法:非常简单。粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,把它们拌在一起,加盐,还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上,将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约...
  • 扇贝几种常见的生物病害
    扇贝几种常见的生物病害
    扇贝人工育苗的生物病害最常见的是桡足类和石灰虫。这两种敌害生物在扇贝附着变态后出现。桡足类与稚贝争夺饵料,致使附着稚贝或浮游幼虫严重缺少饵料而死亡,石灰虫除与稚贝争夺浮游植物外,还能分泌一种酸性有害黏液抑制...
  • 扇贝怎么洗
    扇贝怎么洗
    扇贝怎么洗1、买回的新鲜扇贝,要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙。2、用小刀,推荐西餐的餐刀。将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉。此时你会看到贝壳的两边都带有贝肉。3、再次用餐刀,贴着贝壳的底部,...
  • 海湾扇贝亲贝死亡原因及预防(二)
    海湾扇贝亲贝死亡原因及预防(二)
    (3)要做好水质的调控。暂养用水应采用清新无污染的优质海水,入池前要严格砂滤。亲贝培育期间加强换水,前期和中期每天换水100%,后期每天换水30%~40%;早期和中期隔天倒池一次,临近产卵前不倒池,采用吸污或微流水的方式调节水质...
  • 虾夷扇贝存量抽测符合预期
    虾夷扇贝存量抽测符合预期
    6月24日晚,獐子岛发布公告,就公司在2014年底海洋牧场灾害期间所作出的应对灾害承诺及相关措施的落实情况作出说明。相关的3项决议中的10项措施大部分已得到落实。事件的背景是,2014年12月3日,獐子岛董事会为应对海洋牧场...
  • 扇贝人工育苗常见细菌病的防治
    扇贝人工育苗常见细菌病的防治
    在人工育苗期间,扇贝幼虫很容易感染细菌和真菌,引起大批死亡。细菌病常见的有弧菌,有一种鳗弧菌专营分解有机体,在很短的时间内使幼体面盘分解,这种病状特别是在采卵后的5~7天内发生,蔓延极快,6~8小时能致死全部幼虫。目前这种...