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  • 肉猪的适时屠宰
    肉猪的适时屠宰
    1.影响肉猪屠宰活重的主要因素⑴肉猪生物学特性的影响。肉猪的适宜屠宰活重(期)受到日增重、饲料利用率、屠宰率、瘦肉率等生物学因素的制约。肉猪的屠宰活重过大,则日增重和饲料利用率下降,瘦肉率降低。但屠宰活重过小也...