目前淡水鱼养什么鱼赚钱?淡水鱼养殖前景如何？淡水鱼指的是能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类，比如在农村池塘养殖的鱼类皆为淡水鱼类，其中包括狗鱼、鳌花鱼、草鱼、青鱼等品种，都是备受人们非常喜欢食用的鱼类，营养价值也非常不错，那么目前淡水鱼养什么鱼赚钱?如何淡水鱼养殖利润？
淡水鱼养殖前景如何？
近年来，我国淡水鱼产业进入发展的阶段。2016年，我国淡水产品总产量达到3411万吨，与2010年的2575万吨相比，增幅32%。在世界范围内，我国淡水产品也占据着重要地位。我国鳙鱼、鲫鱼、草鱼产量均占世界的97%以上，鲤鱼和鲢鱼占世界的70%左右。而且淡水养殖占比93%，淡水捕捞占比7%；鱼类是淡水产品中的重要产品。
目前淡水鱼养什么鱼赚钱?
黑鱼
乌鳢俗称黑鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久，黑鱼的生命力很强，在淡水鱼类中居首位。是中国人的"盘中佳肴"。它们的生长速度也比较快，符合"头年鱼种、二年成鱼"的生产要求。乌鳢的含肉率高，又无肌间细刺，是老少皆宜的鱼品之一。可以预料，乌鳢将是21世纪初有发展前景的水产养殖对象之一。
黄颡（sǎng）鱼
黄颡（sǎng）鱼有很多种叫法。湖北叫黄古鱼，四川叫黄辣丁；湖南叫黄鸭叫；江浙叫昂刺鱼；北方人叫嘎鱼、嘎伢子..。还有许多不同的叫法：昂公鱼、昂丝鱼、昂嗤丁、黄颊鱼、黄蜂鱼、黄牙头、刺疙瘩、刺黄骨、刺棍子、央丝鱼、金丝鱼、弯丝鱼、汪丁头、嘎嘎鱼、锥子鱼、江颡鱼等等。黄颡鱼和小龙虾一样繁殖力和适应力都超强！
草鱼和青鱼
这两种鱼，外形上有些相似；但区别还是比较的，草鱼颜色发白，青鱼颜色发暗！草鱼吃草，长的快；而青鱼吃的是螺蛳、蚌、蚬、蛤等，亦捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。混养池中，因为受食物来源影响，青鱼数量有限，比较稀少，肉质嫩、味道鲜，价格也高。
胖头鱼
胖头鱼学名鳙鱼，因其脑袋胖大而出名；是我国“四大家鱼”主要当家品种之一。素有"水中清道夫"的美称！鳙鱼，主要生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘中。属水面中的上层鱼。是中国特有鱼类，分布广，经济价值高。鱼头对人体有智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。剁椒鱼头、炖鱼头、鱼头汤，是大家餐桌上经常出现的美味！
淡水鱼养殖利润方法
一、鱼种的选择。‘种瓜得瓜，种豆得豆。’鱼种的选择是养殖能否成功的关键，它直接影响到养殖户的经济效益。要坚持不买病苗、不买老苗、不买炒作苗、不买近亲繁育苗。鱼种放养前要做好消毒工作，草鱼放养前要进行疫苗注射。
二、选用优质高效饲料。饲料成本占养殖成本的80%左右，正确选择饲料是养鱼获得高效益的关键。如何从众多饲料中选出能够给养殖户带来高产与高效的优质饲料，便成为养殖户关心的问题。饲料的选择标准主要从饲料系数、饲料价格、鱼类的生长速度及健康状况四方面来考虑。
受传统养殖观念的影响，很多养殖户担心增加成本，不愿或不敢投喂价格较高的优质饲料。投喂时既要防止投喂过度而造成浪费及污染水质，又要防止投饵不足而影响鱼类的正常生长及养殖周期。投放饲料的关键在于要准确掌握池塘内‘主养鱼’的数量与规格，根据水温、天气等条件确定较好的投喂量及投喂次数。
三、防病不可松懈，越是养殖形势低迷，越是要做好鱼病防治工作。由于鱼类的生长环境比较特殊，得病后不易被观察到，治疗起来就显得特别困难。在目前微利的养殖形势下，只要出现鱼病流行，养鱼就会亏本。
四、适时销售。将鱼养到商品规格时，只要市场价格合适就要立即出塘。这样一方面可以减少鱼类不必要的消耗，另一方面也可以养殖风险。
