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  • 鳗鱼苗捕捞季11月开跑
    鳗鱼苗捕捞季11月开跑
    为期4个月的鳗苗捕捞季将于11月1日展开,渔业署呼吁业者向地方区渔会登记,配合填报捕捞方法、地点及数量交予区渔会,并于作业时穿着救生装备,以维护自身安全。渔业署表示,以往每年捕捞日本鳗苗期间主要从10月起至隔年4月,为...
  • 鳗鱼枸杞汤重振男性雄风
    鳗鱼枸杞汤重振男性雄风
    深圳市中医院干部保健科科长卢延年推荐的这道药膳汤品,不但可以让夫妻双方享受幸福的时间更长久,还能增加精子的数量,提高受孕率。鳗鱼富含优质蛋白质,提供机体所需要的各种必要的氨基酸,还有助于提高人体的免疫力,促进生殖...
  • 鳗鱼成江西第一大单项出口商品
    鳗鱼成江西第一大单项出口商品
    昨日,记者从江西检验检疫局了解到,前三季度,我省抚州的鳗鱼出口2652吨,出口遍及日本、美国、俄罗斯等10多个国家和地区,是江西农食产品第一大单项出口商品。据了解,鳗鱼由于其肉质细嫩,且具有滋补等多种药用价值,备受人们喜爱...
  • 盛夏消暑吃鳗鱼
    盛夏消暑吃鳗鱼
    在日本人的眼里,鳗鱼营养丰富且极易消化,特别适合夏天湿气太重、食欲不振或者身体比较虚弱时食用。每年的“土用之丑日”,也就是7月30日,就被定为日本的“鳗鱼节”。鳗鱼分为河鳗和海鳗,前者生活于河...
  • 日本开发鳗鱼风味可乐
    日本开发鳗鱼风味可乐
    7月3日,日媒报道,日本静冈县木村饮料公司开发了鳗鱼味可乐,于21日上市。该鳗鱼味可乐是可乐味碳酸饮料中添加剂了鳗鱼提取液,喝了之后能感觉到烤鳗鱼香。同时为了体现烤鳗鱼色泽,使用了焦糖色。一瓶240毫升的参考价格为200...
  • 湖北建成首个鳗鱼养殖基地
    湖北建成首个鳗鱼养殖基地
    由湖北恒洋水产品养殖有限公司投资1.5亿元兴建鳗鱼养殖及深加工基地正式落户京山,该基地的建成投产填补了我省鳗鱼养殖的空白。鳗鱼又称白鳝、白鳗,具有“水中人参”之称。其营养价值和蛋白质含量很高,并含有...
  • 大厨教你如何烹调鳗鱼
    大厨教你如何烹调鳗鱼
    鳗鱼营养价值极高,深受广大食客青睐。然而,鳗鱼有别于其他鱼类,烹调方法不能一视同仁;否则,就难以品尝到其真正的美味。那么,要采取什么样的烹调手法更适宜呢?作为名贵食用鱼类的鳗鱼,有着蛇一样的体形,但其体外又比蛇多了一...
  • 美56岁男子泡“鳗鱼澡”美容
    美56岁男子泡“鳗鱼澡”美容
    近些年鳗鱼疗法给不少美容爱好者带来了福音,很多人都开始不断尝试。不过在尝试的过程中还是提醒大家一定要留心。据悉,鳗鱼疗法无疑是一种既接地气又效果极佳的美容疗法。使用者通过鳗鱼啃咬表层老化肌肤来去除身体多余...
  • 鳗鱼怎么去腥
    鳗鱼怎么去腥
    鳗鱼统称为鳗鲡,分为河鳗和海鳗,体细长,前部呈圆筒状,后部稍侧扁。头中等,眼小,嘴尖而扁。下颌长于上颌,鳞小埋于皮下,呈席纹状排列。臀和尾鳍相连,胸鳍小而圆,无腹鳍。体背为黑灰色,腹部白色。产于海中,可溯游到淡水里生活,成熟后...
  • 神奇鳗鱼可以吃的“化妆品”
    神奇鳗鱼可以吃的“化妆品”
    在日韩电视剧中,随时都会与烤鳗鱼店不期而遇,将吸满了酱汁的鳗鱼片串在竹签上,在炭火上烤得冒油,让人垂涎欲滴。不过,很多人不知道的是,很多的日韩鳗鱼均来自福建。其实,在福建,鳗鱼也是随处可见,养殖及出口量每年均占全国总量...
  • 福清8个月出口鳗鱼饲料逾千吨
    福清8个月出口鳗鱼饲料逾千吨
    记者昨日从福清检验检疫局获悉,今年1—8月,我市出口鳗鱼饲料1071.4吨、240.37万美元,同比增长168.52%、180.77%,出口量首次突破千吨。据了解,为了实现出口鳗鱼饲料大幅增长目标,福清检验检疫局强化企业主体责任意识,从...
  • 日本鳗鱼面临永续生产的严重挑战
    日本鳗鱼面临永续生产的严重挑战
    日本自古以来就开始食用日本鳗。日本鳗传统上认为其是营养的来源,夏季的消费亦是极特殊的习俗,据说可以消除酷暑的身体疲劳。现今日本消费量约10万公吨左右,占全球鳗鱼捕捞量的70-80%,但2013年日本环境部认定该物种面临灭...
  • 日本将实行鳗鱼养殖业报告制
    日本将实行鳗鱼养殖业报告制
    鳗鱼资源管理急速推进。今年6月,世界权威机构IUCN的濒临灭绝珍稀物种一览表中,日本鳗被列为灭绝危机种。另外,根据日本议员立法成立的“内水面渔业振兴相关法律”的规定,日本农水省15日制定了了内水面渔业振兴...
  • 鳗鱼吐食的原因
    鳗鱼吐食的原因
    1、环境因素(1)、养殖场所采用的水源pH值偏低(特别是山溪水)或者养殖地区土质呈酸性,在多雨季节会导致水源pH值明显下降,易使池水pH值过低,对于一些体弱的鳗鱼易出现血液载氧能力下降而发生吐食现象。(2)、水环境突变或水质恶...
  • 江西温泉养殖鳗鱼远销海外
    江西温泉养殖鳗鱼远销海外
    5月15日,德兴市万村乡新屋村的福华温泉鳗鱼养殖场内,十几名工人正忙着起鱼装箱,负责人林学亮穿插往来,抽查验收。今年48岁的林学亮2005年来到万村,利用当地深山低温温泉养殖鳗鱼,成了远近闻名的温泉养殖专家。如今他的鳗鱼...
  • 辛丰鳗鱼游向宁沪
    辛丰鳗鱼游向宁沪
    昨天,江苏镇江市丹徒区辛丰镇龙跃水产专业合作社鳗鱼拉网起鱼,第一批4吨多重的鳗鱼将走进上海、南京等周边城市的餐桌。据介绍,今年将有80多吨鳗鱼上市,每吨价格在8万多元,产值近700万元。日前,鳗鱼的市场价格呈上升态势,该...
  • 鳗鱼干怎么吃好吃
    鳗鱼干怎么吃好吃
    主料:鳗鱼干,约500克。调料:酒10克,姜 15克,葱15克,精盐8克,辣椒油 20克,味精5克。制法:1、将鳗鱼干用清水泡软(10分钟左右)。2、将鱼切成8厘米长、3厘米宽、1厘米厚的块。3、将主料放入蒸碗,加入葱花、姜末、精盐、味精、辣椒 ...
  • 日本增加水产预算加速鳗鱼业发展
    日本增加水产预算加速鳗鱼业发展
    日本水产厅发表了2016年度水产预算的概算需求,总额为2235亿日元,与2015年度的316亿日元水产预算相比增加了16.5%。2016年度水产预算中,关于鳗鱼的相关经费也大大增加。其中,用于“鳗鱼相关事业研究”的经费增加...
  • 鳗鱼养殖池的日常管理技术
    鳗鱼养殖池的日常管理技术
    成鳗池通过一段时间的饲养,密度增大,而鳗病也较幼鳗为多。因此,做好日常管理工作十分重要。成鳗池的日常管理归纳起来就是一勤、二早、三看、四防。一勤:就是勤巡塘。每天3次,凌晨巡塘注意鳗鱼有否浮头,中午巡塘注意鳗鱼吃...
  • 养殖鳗鱼摄食异常分析
    养殖鳗鱼摄食异常分析
    一、气候因素1、季节性气候。水温偏高或偏低,譬如酷热炎夏或冬季、春夏或秋冬季节交替时,均会引起鳗鱼摄食异常。鳗鱼是变温性动物,夏季光线强、水温及气温高,引起鳗鱼不适甚至烦躁不安,甚至出现暂时性缺氧;冬季水温过低鳗...