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  • 青岛市民水上公园钓上鲢鱼王
    青岛市民水上公园钓上鲢鱼王
    四五斤的鲢鱼常见,但重达45斤的鲢鱼王你见过吗?前天傍晚6时,一名垂钓爱好者在永清路附近的水上公园,用普通鱼竿钓起了一条45.2斤重的鲢鱼王。他和钓友决定,第二天晚上找个地方炖了,大家好好吃一顿。据市钓鱼协会在水上公园...
  • 苏州野生鲢鱼7块一斤
    苏州野生鲢鱼7块一斤
    这几天,太湖正式开捕,而从今天起,市民们就可以在家门口的菜场,买到刚刚上市的太湖湖鲜了。在里河菜场,来自太湖的鲢鱼头,已经出现在一些水产摊位上,经营户说,这些来自太湖的野生花白鲢。水产经营户说:“味道好,好吃不好看,...
  • 过度偷捕鲢鱼引蓝藻泛滥
    过度偷捕鲢鱼引蓝藻泛滥
    近几天来,不断有镇江市民和网友反映,著名新兴景点金山湖的北固湾广场栈桥内侧水域,水质混浊,大量蓝藻漂浮,希望有关部门尽快治理。事实上,8.8平方公里金山湖的部分水域蓝藻爆发,过度偷捕鲢鱼竟是“罪魁祸首”。20...
  • 高邮湖生态鲢鱼首次开捕
    高邮湖生态鲢鱼首次开捕
    昨天上午,高邮湖生态鲢鱼首次开捕。渔民们通过网道,将两万多亩的花鲢鱼赶到了一起,一网便打了6万多斤。据悉,预计今年的生态鲢鱼产量将超过1000吨。昨天上午10时许,大网开始收起。一条条在天然状态下生长的大花鲢,在网中穿...
  • 冬季健康快讯:鲢鱼头补脑
    冬季健康快讯:鲢鱼头补脑
    寒风瑟瑟,冷气袭人的冬季,正是鱼肉肥美的时候,尤其“鲢鱼头鲅鱼尾”,现在吃正当时。中国中医科学院教授杨力介绍,鲢鱼鱼头的肉质细嫩、营养丰富,除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1,它还含有鱼肉中所缺乏的...
  • 酸笋鲢鱼汤的家常做法
    酸笋鲢鱼汤的家常做法
    用料:花鲢鱼头一个、酸笋一颗 、蒜苗梗2-3根 、姜片、 白胡椒粉 、加饭酒适量、 盐味精适量。酸笋鱼头汤的做法1.鱼头请鱼档刮干净颈部的鱼鳞,再对剖。2.鱼头拍生粉(低粘稠度的淀粉)或干面粉在油锅中两名略煎至发黄即可。...
  • 安徽:投放优质鲢鱼等鱼苗2.25亿尾
    安徽:投放优质鲢鱼等鱼苗2.25亿尾
    今天上午,60万尾小鱼苗伴随着欢快的音乐流向庐江县白石天河水域,这些由优质鲢鱼、鳙鱼等组成的水质“清道夫”将肩负着改善巢湖水质的任务。据悉,今年合肥市将投入400万元用于巢湖渔业增殖放流,投放鱼苗2.25亿...
  • 江苏徐州龙固镇鲢鱼挺走俏
    江苏徐州龙固镇鲢鱼挺走俏
    “如今群众生活条件好了,到这里买新鲜鱼的人特别多,鲫鱼、鲢鱼挺走俏,这里产的鱼营养丰富,价格也公道。”4月18日,在龙固镇姚楼居委会养鱼基地,渔农刘本志看着成群活蹦乱跳的鲢鱼、鲫鱼禁不住喜上眉梢。为啥鱼这...
  • 丰庆公园鲢鱼大量死亡
    丰庆公园鲢鱼大量死亡
    晨练的王师傅刚到丰庆公园,就看到湖面上漂着成片的死鲢鱼。“前一天晚上吃完饭,我还在丰庆公园遛弯,怎么一夜之间,湖里就死了这么多鱼?”王师傅说。昨日上午9时许,华商报记者来到丰庆公园,水面上仍能看到零星漂浮...
  • 新疆白鲢鱼小幅下降3.57%
    新疆白鲢鱼小幅下降3.57%
    上周北园春市场水产平均价格周环比略降1.74%。白鲢鱼6.75元/公斤,周环比小幅下降3.57%;草鱼14.13元/公斤,周环比小幅下降2.59%;鲤鱼14.50元/公斤,周环比持平。上周来自昌吉的白鲢鱼、草鱼供应充足,价格小幅下降。...
  • 农业部:花鲢鱼价格上涨
    农业部:花鲢鱼价格上涨
    据农业部市场监测,6月28日“全国农产品批发价格指数”为189.34,比昨天下降0.44个点,其中,“菜篮子”产品批发价格指数为188.25,比昨天下降0.52个点。截至今日14:00,全国批发市场猪肉平均价格为19.87元/...
  • 苏州城区花鲢鱼每斤仅3块钱
    苏州城区花鲢鱼每斤仅3块钱
    太湖以渔治水带来好口福,苏城多家农贸市场里,昨天花鲢零售价每斤只要3-3.5元,比前几天便宜了一半,比去年同期也便宜了块把钱,创下了近年的最低记录。 美丽太湖前天重新开捕,目前捕捞工具为小型的“飞机网”,网住的...
  • 江苏苏州野生鲢鱼7块一斤
    江苏苏州野生鲢鱼7块一斤
    据报道 这几天,太湖正式开捕,而从今天起,市民们就可以在家门口的菜场,买到刚刚上市的太湖湖鲜了。在里河菜场,来自太湖的鲢鱼头,已经出现在一些水产摊位上,经营户说,这些来自太湖的野生花白鲢。水产经营户说:“味道好,好吃...
  • 南充小伙钓起20公斤大鲢鱼
    南充小伙钓起20公斤大鲢鱼
    7月23日,家住市大西街的蒋德与朋友前往西充县义兴镇钓鱼,下午1时左右,在一堰塘里钓到一条长1.5米、重20公斤的鲢鱼。据蒋德介绍,7月23日下午1时左右,他与朋友来到义兴钓鱼。下钩不到十分钟, 蒋德就知道有鱼上钩了。“...
  • 温州:万条鲢鱼缺氧窒息死亡
    温州:万条鲢鱼缺氧窒息死亡
    浙江省温州市瓯海区潘桥镇林桥头村塘河支流万条鲢鱼集体死亡后,瓯海区环境保护局近日公布了调查结果:鱼儿是缺氧窒息而死。娄桥环境管理所刘所长说,从检测结果分析,水质PH值正常,基本排除污水突然排入,水质受污染的可能性。...
  • 花鲢鱼三吃
    花鲢鱼三吃
    拆烩花鲢鱼头原料:花鲢鱼头、熟火腿片、熟鸡片、熟笋片、水发香菇片、菜心、葱姜丝、盐、料酒、白醋和白糖适量、猪油、白胡椒粉、鲜汤、水淀粉。做法:1、将清洗的整条花鲢鱼切下鱼头、身、尾,然后再将鱼头劈成两片要连...
  • 鲢鱼鳃霉病防治技术
    鲢鱼鳃霉病防治技术
    1.病原体:鳃霉。2.症状:病鱼鳃瓣呈粉红色或苍白色,并有点状充血和出血,呈花鳃,严重时全部鳃呈灰白色。随着病情的发展,菌丝不断向鳃组织生长,堵塞血管,使鱼的呼吸机能受到严重阻碍,呼吸困难,失去食欲,几天后出现大量死亡。3.流行...
  • 桂花圆邂逅鲢鱼头
    桂花圆邂逅鲢鱼头
    西团鱼头桂花圆这道菜,工序复杂,酒店厨师长肖从前一大早就开始准备了。“因为麻烦,现在很多酒店不做这道菜了。”肖从前一边说着,一边娴熟地把米粉搓揉成窝窝头形状,将腌制好的桂花馅心包进去。几秒钟,一个白净净...
  • 湖北潜江鲢鱼养殖户的烦恼
    湖北潜江鲢鱼养殖户的烦恼
    最近,换水问题让竹根滩镇潜河村4组的鲢鱼养殖户熊苗苗十分发愁."池水发绿,急需换水,却苦于无活水注入."昨日,当记者来到熊苗苗的养殖场时,只见3个池子四围被大树包围,池水绿油油的望不见底,不少鱼儿跳出水面,荡起阵...
  • 鲢鱼头火锅的做法
    鲢鱼头火锅的做法
    原料:鲢鱼头1个(约800克),嫩白菜心200克,嫩豆腐4块,豆腐泡10个,韭黄60克,熟冬菇6朵,胡萝卜10克,姜10克,花生油30克,料酒5克,清汤1000克,盐适量。做法:1、鱼头去鳃,清洗,用净布抹干;嫩白菜心、韭黄清洗,切段;姜拍破;豆腐泡每个切成两半...