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  • 鸡松加工技术
    鸡松加工技术
    原料配方带骨鸡50千克酱油8.5千克精盐1.5千克白砂糖3千克生姜250克50度高梁酒500克味精150克。制作方法1.原料整修:采用肌肉丰满的光鸡为原料,洗净后斩头去爪待用。2.煮烧:将斩头去瓜的全净膛光鸡洗净后入锅,加入生姜和适量...