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  • 胡萝卜生鱼汤
    胡萝卜生鱼汤
    基本材料:生鱼约500克,猪瘦肉100克,胡萝卜500克,红枣10个,陈皮1小片。做法(1)胡萝卜去皮洗净,切厚片,红枣(去核)、陈皮(浸软、去白)洗净。(2)猪瘦肉冼净,切块;生鱼去磷、鳃、肠脏,洗净,抹干水,下油起锅稍煎黄。(3)把全部用料放放开水锅内,武水煮沸后,文火煲2小...