基本材料：生鱼约５００克，猪瘦肉１００克，胡萝卜５００克，红枣１０个，陈皮１小片。做法（１）胡萝卜去皮洗净，切厚片，红枣（去核）、陈皮（浸软、去白）洗净。（２）猪瘦肉冼净，切块；生鱼去磷、鳃、肠脏，洗净，抹干水，下油起锅稍煎黄。（３）把全部用料放放开水锅内，武水煮沸后，文火煲２小时，调味供用。
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推荐两个优质特色地方肉鸡品种
一、德化戴云黑鸡1.品种形成：德化戴云黑鸡主产于福建省德化县戴云山主峰和九仙山周边的村落，属优质肉鸡地方品种，具有独特的品种特征特性。德化戴云黑鸡主产区属中亚热带农业气候区，地处山区，自然条件优越、资源丰富。当地农户养鸡主要利用杂草、虫蚁等丰富的山林资源和自家农副产品、青绿饲料，以放养为主。通过长期的自然选择和人工选育...
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彩色长毛兔引种与管理
彩色长毛兔引种注意事项引种是否成功直接关系到养兔的成败，因此，在引种时应注意以下几方面。一、切实做好引种准备。首先订阅有关养兔书籍，认真学习，初步掌握彩色长毛兔的生活习性、管理技术、疫病防治要点，根据实际需要筹建彩兔场规模。兔舍的建造力求做到便于管理、利于防病、适于生长繁殖，备好饲料、食具等，引种前对彩兔笼、舍及用具进...
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肉鸡舍增设渗水槽的效果好
肉用仔鸡的饲养主要采用3种方式：厚垫料饲养、弹性塑料网上饲养、笼养。由于厚垫料饲养方式具有投资少、管理方便、简单易行的特点，所以绝大多数的专业饲养户都采用该方法。但是，该方法的一个显著缺点是：鸡舍内饮水器附近的垫料极易被肉仔鸡饮水时从饮水器中甩出的水打湿。潮湿的垫料不仅影响鸡舍环境、降低饲料转化率，而且给一些病原微生物...
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